La cioccolata fa male
La messa in discussione di questa convinzione farà felici molti. La cioccolata non fa male di per sé, fa male se ne mangiamo troppa per via dell’alto contenuto di zuccheri e grassi e quindi di calorie. Tuttavia, nel cioccolato sono presenti diverse sostanze che ci fanno bene: i flavonoidi, che hanno una elevata proprietà antiossidante e dunque un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari. Recenti studi dimostrerebbero poi che la cioccolata avrebbe anche l’effetto di ridurre i rischi del diabete. I golosi ne saranno felici.
