La messa in discussione di questa convinzione farà felici molti. La cioccolata non fa male di per sé, fa male se ne mangiamo troppa per via dell’alto contenuto di zuccheri e grassi e quindi di calorie. Tuttavia, nel cioccolato sono presenti diverse sostanze che ci fanno bene: i flavonoidi, che hanno una elevata proprietà antiossidante e dunque un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari. Recenti studi dimostrerebbero poi che la cioccolata avrebbe anche l’effetto di ridurre i rischi del diabete. I golosi ne saranno felici.
