Spaghetti alle vongole: ecco gli errori che non dovrai più fare!

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Scopri quali sono gli errori che probabilmente fai quando prepari gli spaghetti con le vongole. Evitarli ti aiuterà ad ottenere un risultato nettamente migliore. Gli spaghetti con le vongole sono tra i primi piatti più apprezzati e che si è soliti realizzare anche a casa, sopratutto quando si hanno ospiti e poco tempo per preparare … Leggi tutto

Questi semplici trucchi renderanno davvero perfetta la tua torta salata

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Scopri quali sono i trucchi da mettere in atto per ottenere una torta salata che sia semplice da realizzare e infinitamente buona da gustare. Se sei un’amante delle torte salate, con molta probabilità avrai già cercato di prepararne, magari senza ottenere il risultato desiderato. Eppure, sopratutto se si utilizza la pasta sfoglia già pronta, questo … Leggi tutto

Torta ciocco-ricotta, quello che ci serve per una pausa da urlo

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Ingredienti semplici, gesti veloci, sapori delicati: il segreto della torta ciocco-ricotta è che si fa sognare senza uscire di casa Cosa possiamo preparare, anche in estate, con del cioccolato fondente e della ricotta fresca? Facile, un dolce facile e non è solo un gioco di parole. Tutto quello che dobbiamo ricordarci è che gli ingredienti … Leggi tutto

Si può mangiare il riso a dieta? Ecco cosa devi sapere!

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Il riso è un cereale che si può consumare anche quando si è a dieta. Ciò che conta è imparare a mangiarlo nel modo corretto. Se hai provato almeno una volta a metterti a dieta, ti sarà certamente capitato di trovarti confusa riguardo il consumo del riso. Questo cereale è infatti spesso molto discusso per … Leggi tutto

Come pelare i pomodori senza sbollentarli: ecco il trucco!

pelare pomodori senza sbollentarli

Con questo facile trucco si possono pelare i pomodori senza sbollentarli: ecco come farlo a freddo e senza nessuna fatica. D’estate è tempo di pomodori. E proprio adesso si fanno le conserve da utilizzare per tutto l’inverno. Ma non solo, in questo periodo il sugo al pomodoro per condire la pasta diventa un must.  Anche … Leggi tutto

Menù della domenica: in estate niente a tavola è come sembra

menù domenica

Involtini di melanzane, caponata di pesce spada e crostata di ricotta siciliana: tutti piatti da mangiare freddi, il menù della domenica in questa calda estate Melanzane che non sono solo melanzane, ricetta di solito a base di melanzane che invece diventano qualcosa di diverso. E poi un dolce fresco che non deve mai mancare in … Leggi tutto

Quiche di zucchine e groviera, quando la torta salata fa sognare

Quiche di zucchine e groviera

Se siamo stufi delle torte salate classiche, basta poco per fare il salto di qualità,  lo dimostriamo con la quiche di zucchine e groviera Questa volta ci giochiamo un jolly, come nelle vecchie edizioni di Giochi senza frontiere. Prepariamo un antipasto che può diventare anche il nostro pranzo sul posto di lavoro oppure l’ideale per … Leggi tutto

Rustica e molto estiva, questa crostata è una bomba di sapore

crostata estiva di ciliegie

Una classica pasta frolla, un ripieno di frutta fresca e secca, la cottura in forno: questa crostata estiva di ciliegie La crostata estiva di ciliegie è un dolce dall’aspetto rustico, tipicamente estiva perché quella è la vera stagione del suo ingrediente principale, arricchito anche dalle mandorle.   Perfetta da servire a colazione, ma anche per … Leggi tutto

Afte della bocca: come eliminarle velocemente? Rimedi e consigli 

Sono un disturbo piuttosto comune, raramente si portano dietro delle complicazioni e nella maggior parte dei casi guariscono da sole entro una o al massimo due settimane. Dal momento che possono generare fastidio e malessere, però, ecco qualche indicazione e consiglio utile su come eliminare le afte velocemente. Partendo da identificarne la causa: infatti, le … Leggi tutto

Biscotti ai fichi caserecci, un vero piacere che nasce dalle nostre mani

discotti

Pasta frolla fatta da noi, ripieno fatto da noi: nascono così i biscotti ai fichi caserecci, profumatissimi e semplicemente deliziosi L’estate è stagione per eccellenza della frutta fresca e quando arriva il tempo dei fichi possiamo usarli per preparare mille ricette diverse. Ma nessuna è buona come questi biscotti ai fichi caserecci, preparati con una … Leggi tutto

Ecco il trucco infallibile per girare la frittata senza romperla

girare frittata senza romperla

Girare una frittata senza romperla può essere più complicato di quanto si possa pensare: ecco il trucco per una riuscita perfetta. La frittata è uno dei piatti più consumati quando si ha poco tempo ma si vuole comunque gustare qualcosa di nutriente e gustoso. Semplice ed economica, la frittata è un pasto universale.  Inoltre è … Leggi tutto

Menù della domenica: il mare in tavola come non lo abbiamo mai visto

menu

Per le occasioni importanti giochiamo sulla semplicità e sulla freschezza: questo menù della domenica di mare  è per chi ama la cucina casereccia Tripla ricetta di mare, triplo piacere anche perché questo nostro menù della domenica è decisamente diverso dal solito. Sono tutte ricette da provare e riprovare. Menu della domenica con il pesce protagonista … Leggi tutto

Zucchine come se piovesse, ma con la pastella

Rösti di zucchine

C’è un modo facile e veloce per portare a tavola le zucchine come contorno senza stufare nessuno: prepariamole i Rösti di zucchine Quando le materie prime sono ottime, non c’è bisogno di inventarsi nulla. E così, se non abbiamo idee sul contorno da portare in tavola questa sera, il Rösti di zucchine risolve sempre. Frittelle … Leggi tutto

Dieta anti afa: ecco i cibi giusti per combattere il caldo

dieta anti afa

Con le temperature in salita occorre seguire una dieta anti afa: ecco i cibi giusti per combattere il caldo e viverlo al meglio.  Con le colonnine di mercurio in salita è importante adeguare una dieta che aiuti l’organismo a difendersi dal caldo. La dieta anti afa si rende quindi necessaria quando le temperature salgono così … Leggi tutto

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