Una quiche a base di patate e fagiolini – Cosa prepariamo oggi di buono? La ricetta che stiamo per proporvi è un piatto vegetariano, una classica torta salata a base di fagiolini e patate che potrete preparare con anticipo e mangiare poi in famiglia, magari anche per un pranzo all’aperto. Simili piatti sono sempre una … Leggi tutto
Gordon Ramsay ci insegna a preparare il suo cavallo di battaglia, filetto alla Wellington – Lui è ovviamente un genio in qualsiasi tipo di ricetta ma quando si tratta del suo cavallo di battaglia non ce n’è davvero per nessuno. Gordon Ramsay e il filetto alla Wellington sono davvero un tutt’uno e difficilmente si potrà … Leggi tutto
Pasta biscotto al cioccolato e un soffice ripieno di ricotta e pere: ecco la torta ricotta e pere – “Al contadino non far sapere…”, completate voi il famoso proverbio? E’ proprio nel finale di questo celebre modo di dire che risiede infatti il segreto della ricetta che vi proponiamo oggi: un dolce classico ma sempre … Leggi tutto
Le ricette di Gordon Ramsay: uova strapazzate con funghi e pomodori – Un piatto delizioso per chi vuole provare la tipica colazione in stile british ma, soprattutto, l’occasione unica di passare qualche minuto ai fornelli con lui, il re delle “cucine da incubo”, Gordon Ramsay. Qua sotto troverete infatti la ricetta di Gordon per le … Leggi tutto
Primo, secondo e contorno firmato Gordon Ramsay – Un intero menù con il re dei fornelli Gordon Ramsay? Be’, oggi è possibile. Noi di CheDonna abbiamo deciso di proporvi qua sotto un video tutorial in cui Gordon in persona vi accompagna nella preparazione di primo secondo e contorno. Volete qualche dettaglio in più? Be’ possiamo … Leggi tutto
Lo sfincione siciliano è un prodotto tipico della gastronomia palermitana. È un prodotto tipico siciliano e come tale è stata ufficialmente inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani(P.A.T). Lo sfincione nasce come pietanza povera, dalla necessità di non presentare, per le feste, il solito pane, ma qualcosa di diverso, in una veste intonata alla circostanza. Lo … Leggi tutto
Direttamente dalla Sardegna un secondo a base di agnello e carciofi – La cucina sarda, un insieme di bontà dal sapore semplice ma inimitabile che ci offre ogni giorno nuovi spunti e idee per piatti sempre irresistibili. Oggi ad esempio ci gettiamo nel mondo dei secondi, proponendovi una ricetta a base di carne che certo … Leggi tutto
Un dolce veloce e irresistibile: crostata con cioccolata e fragole – Cosa c’è di più goloso del classico abbinamento cioccolata e fragole? Questo connubio dall’aroma afrodisiaco è un vero e proprio ever green, perfetto per cene romantiche ma anche per creare un dessert a cinque stelle. Oggi ad esempio proviamo a trasformare questa accoppiata nel … Leggi tutto
Una ricetta sfiziosa per preparare i carciofi – Alla giudia, alla romana, in insalata… quanti modi ci sono per preparare i carciofi? La stagione oramai sta per iniziare e così sarà meglio crearsi quante più alternative possibili per gustare questo straordinario ortaggio in mille modi diversi. La nostra proposta di oggi è semplice ma molto … Leggi tutto
Crema di fave su un letto di cicoria (o catalogna) – Vi siete mai chieste come rendere sfizioso e innovativo il vostro contorno? Insalata e patate al forno alla lunga rischiano infatti di annoiare e noi, da brave regine dei fornelli, dobbiamo sapere come intervenire per dare un tocco gustoso al nostro menù. Oggi allora … Leggi tutto
Arreda la tua cucina seguendo i consigli del Feng Shui – Colori pastello, disposizione corretta dei piani di lavoro, collocazione corretta dell’ambiente… ecco cosa trasforma una cucina qualsiasi in una cucina a prova di feng shui. La celebre filosofia orientale che ci aiuta a vivere in modo sano e felice i nostri ambienti domestici regola … Leggi tutto
Appena 182 calorie a porzione per un dolce a mirtilli e sciroppo d’acero – Pronte per un dolce momento a base di mirtilli e sciroppo d’acero? Il pasticcino che vi proponiamo oggi è davvero una delizia perfetta anche per chi vuole stare attento alla linea, calcolando che ogni porzione contiene appena 182 calorie. Di cosa … Leggi tutto
Cioccolato e caramello per un dessert super goloso – Un goloso dolce al cioccolato reso ancor più irresistibile dal caramello: ecco come appare il dessert che vi proponiamo quest’oggi con l’aiuto del nostro fidato video tutorial. Nei freddi pomeriggi trascorsi a casa, come rinunciare infatti ad un momento di dolcezza? Questa è la ricetta perfetta … Leggi tutto
Una ricetta per godersi l’ora del tè con dei biscottini ipocalorici – Voglia di un po’ di dolcezza ma i sensi di colpa si fanno sentir al sol pensiero? La soluzione è optare per una ricetta sfiziosa ma a basso contenuto di grassi, dei biscottini light per esempio. Oggi vi proponiamo allora la versione dietetica … Leggi tutto
Gnocchi di zucca conditi con una salsa al gorgonzola e robiola: buonissimi! – Chi ha detto che fare la pasta fresca in casa è troppo lungo e complicato? La ricetta che vi proponiamo oggi è non solo super gustosa ma anche veloce e facile da preparare, perfetta insomma per smentire le dicerie popolari sulla complessità … Leggi tutto
I bastoncini di pesce. Imparate a prepararli a casa -Noi mamme lo sappiamo bene, uno dei pochissimi modi per convincere i più piccoli a mangiare il pesce è quello di sottoporglielo sotto forma di bastoncini panati: sono loro la nostra vera ancora di salvezza, un piatto a cui è davvero impossibile rinunciare. Se però volessimo … Leggi tutto
Rocanbole: biscottone morbido arrotolato e ripieno di crema di marroni e panna montata – La merenda più amata dai bambini ma anche dai grandi: è il Rocambole, un rotolo di pasta farcito con crema di marroni e panna, semplicemente irresistibile! Prepararlo è del resto facile e veloce, e vi garantisce inoltre la possibilità di confezionare … Leggi tutto
Un piatto semplice e buonissimo: finocchi e zucca con besciamella gratinati in forno! – Oramai il freddo sembra davvero arrivato e, pur portando numerosi svantaggi, è innegabile che con esso arrivino anche tante cose buone, soprattutto ai fornelli. Testiamo allora subito una di queste delizie dell’autunno accendendo il forno, oggetto rimasto misterioso per tutto il … Leggi tutto
Brigadeiros, degli squisiti dolcetti brasiliani con latte condensato e cacao – Una improvvisa voglia di dolcezza? Per saziarla ci vuole senza dubbio qualche cosa di semplice, veloce da preparare ma, soprattutto, buonissimo. Qualcosa come i brigadeiros, dolcetti a base di latte condensato che in Brasile spopolano alle feste dei più piccoli ma anche die più … Leggi tutto
Per la merenda dei più piccoli ecco il pane alle banane – Siete in cerca di una merenda sana ma anche golosa per i pomeriggi dei vostri bambini? Oggi vogliamo proporvi una ricetta davvero particolare e che vi darà anche la possibilità di pasticciare anche un po’ ai fornelli con i vostri piccoli chef, dettaglio … Leggi tutto
Una torta per far mangiare le verdure ai più piccoli: cioccolato e melanzane – Una torta a base di cioccolato e… melanzane? Vi sembrerà certo una vera e propria follia ma invece si tratta di un modo davvero astuto per aiutare tutte le mamme a far mangiare le verdure ai propri bambini. Il cioccolato è … Leggi tutto
Uno dei piatti più conosciuti di Milano: gli ossibuchi con gremolata – Oggi, per la nostra ricetta del giorno, facciamo un salto in quel di Milano e riproponiamo uno dei piatti più tradizionali della città, l’ossobuco con gremolata. Questo taglio di carne è un vero e proprio simbolo di Milano e, tra le varie ricette … Leggi tutto
Un primo di pesce veloce con le canocchie – A volte bastano sapori semplici e ingredienti di qualità per preparare una ricetta degna di un re. Qualche pomodorino e l’aroma dei crostacei saranno gli elementi vincenti del primo piatto che vi invitiamo a preparare oggi: spaghetti con le canocchie, una ricetta veloce ma dal risultato … Leggi tutto
Torta light a base di mandorle e carote – Il caldo finalmente ci sta abbandonando e accendere il forno torna ad essere un’opzione per la nostra cucina. E’ il momento insomma di tornare a mettere le mani in pasta e sfornare dolci a volontà. Naturalmente però occorre anche gettare un occhio alla bilancia e così … Leggi tutto
Polpo al sugo per esaltare il sapore del pesce – Una ricetta della tradizione, forse non bellissima esteticamente ma dal sapore davvero unico e capace di conquistare qualunque commensale. Come tutte le antiche preparazioni anche questa richiede pochi ingredienti e passaggi semplicissimi: in mezz’ora potrete portare a tavola un piatto gustosissimo a base di pesce. … Leggi tutto
Una deliziosa minestra di patate e finocchietto, piatto leggero e molto aromatico – Il caldo assedia ancora lo Stivale ma possiamo pur star certi che prima o poi il freddo arriverà a farsi sentire. Ecco perché oggi vogliamo proporvi una ricetta perfetta per le serate più freddo in cui rintanarsi in casa a godersi un … Leggi tutto
Polpette di pesce con rösti di patate e cipolle – Un modo originale per proporre il pesce e magari riuscire anche a farlo mangiare ai più piccoli: ecco l’idea che vi proponiamo per il video tutorial di cucina di oggi. La ricetta consiste in pratica in una rivisitazione del fish and chips, classico della cucina inglese … Leggi tutto
Come preparare in casa il pan pepato – Direttamente dall’Umbria ecco a voi la ricetta del pan pepato, un dolce tipico del periodo natalizio ma tanto gustoso da meritare di essere preparato ogni qualvolta la gola ci fa nascere questa golosa fantasia. La ricetta per realizzare questo classico della cucina italiana è in realtà molto … Leggi tutto
Stavate cercando un’idea carina per un aperitivo colorato e saporito? Niente paura! A suggerirvela è Giulietta cuoca provetta con le sue tartine… magiche! Ingredienti per 15 tartine: 5 fette di pane tramezzino 3 uova sode 1 scatoletta di tonno 1 cucchiaio di pasta di acciughe 1 ciuffetto di prezzemolo 50 gr olive nere denocciolate 200 gr … Leggi tutto
Facili, belle e buone: tortine salate di formaggio caprino con fichi – Pochi minuti e pochi ingredienti per dar vita ad un piatto da leccarsi i baffi: il sogno di qualsiasi cuoca che noi oggi proveremo ad esaudire con una ricetta originale e dal sapore unico; tortini di ricotta e fichi. Si tratta di un … Leggi tutto
Una torta salutare a saporita a base di melanzane – State cercando una ricetta originale e facile da fare? Qualche cosa che magari sia anche salutare e poco calorica? Be’, forse noi abbiamo proprio ciò che vi serve: una torta salata a base di crema di melanzane o, meglio, di babaganoush, la tipica salsa che … Leggi tutto
Un classico dei dolci autunnali: lo strudel! – Fragrante fuori e con dentro un ripieno ricco di profumi pronto a conquistarti: lo strudel di mele è un dolce davvero classico per la stagione fredda e che, nonostante le sue origini chiaramente nordiche, si trova ad oggi oramai amatissimo lungo tutto lo Stivale. Tra il gusto … Leggi tutto
