Una pizza speciale e originale che ci permetterà di riciclare la pasta avanzata: è questa la pizza di pasta che proponiamo in questa ricetta Una pizza diversa e speciale per cui non serviranno la farina e nemmeno il lievito, ma avremo bisogno della pasta. Sì, perché quella che prepareremo oggi è una pizza di pasta, … Leggi tutto
La pasta con la polpa di granchio senza panna è un primo piatto ricco di gusto, light e che si prepara anche all’ultimo minuto in pochissimo tempo: ecco la ricetta. Una ricetta definita anche last minute: è la pasta con la polpa di granchio che si prepara in pochi minuti. Possiamo realizzarla con la polpa … Leggi tutto
Come fare una crostata di frutta perfetta, ecco tutti gli errori da non commettere: dalla pasta frolla alla crema pasticcera, passando per la frutta annerita. Preparare una crostata di frutta fresca perfetta non è così scontato: bisogna saper preparare una pasta frolla croccante e che non si sbricioli quando si farcisce. Non solo, anche la … Leggi tutto
Ci sono ricette che fanno parte della nostra cultura culinaria ma con un ingrediente segreto si trasformano, come questa pasta e piselli speciale Una pasta e piselli così non l’avete mai mangiata, questo è sicuro. Perché una delle ricette classiche della cucina italiana può diventare ancora più buona con un ingrediente speciale. Forse non ci … Leggi tutto
I Ventagli di pasta sfoglia sono una classico della pasticceria secca che piace a tutti. Scopriamo come prepararli in modo semplice, veloce e gustoso. I Ventagli di pasta sfoglia sono quanto di più buono e goloso per fare colazione ma soprattutto per dedicarsi una pausa dolce durante la giornata. Sono perfetti per accompagnare un te … Leggi tutto
Esattamente come la maionese, anche la pasta frolla può impazzire mentre la impastiamo e si sbricciola. Ecco alcuni errori da evitare e trucchi da adottare Chi prepara i dolci, anche senza essere alle prime armi, lo sa benissimo. La pasta frolla, esattamente colme la maionese, può impazzire. Per la salsa significa che si straccia, che … Leggi tutto
Gusto e risparmio viaggiano a braccetto con le pizzette super colorate a base di pasta sfoglia, una soluzione pratica per mille esigenze e per farci risparmiare tempo Ci sono ricette talmente semplici che non abbiamo bisogno di ordinarle dal pasticcere o in panetteria (anche se il loro lavoro è eccellente), perché prepararle a casa è … Leggi tutto
Per una torta diversa dal solito, per una colazione speciale, per mille motivi diversi la pasta frolla al caffè con un ingrediente segreto è l’ideale. Scoprite perché Come sappiamo bene, la pasta frolla è la base giusta per diverse preparazioni dolci, dalla crostata ai biscotti e alle tartellette. Oggi però la prepariamo un po’ diversa … Leggi tutto
Se desiderate preparare una pasta al forno perfetta, basta seguire qualche piccolo trucco per renderla croccante e filante, scopri in che modo. La pasta al forno è tra i piatti sempre graditi a tavola, accontenta tutta la famiglia. Basti pensare ai cannelloni, lasagne bianche e rosse, timballi e non solo, qualsiasi versione riscuote sempre gran … Leggi tutto
Cucinare la pasta: il marchio Barilla ha trovato una tecnica incanterà letteralmente il mondo e non potresti ottenere una cottura migliore. La pasta è tra i prodotti italiani più apprezzati all’estero, ma nonostante i nostri sforzi e i nostri impegni all’estero continuano a cucinare la pasta in modo originale e non tradizionale. Solitamente ne deriva … Leggi tutto
Un primo piatto che celebra la primavera è la pasta fave, piselli e asparagi, un trionfo di verde con tutti i sapori di questa stagione: ecco la ricetta. Con l’arrivo della primavera anche le nostre tavole si arricchiscono di freschi e ottimi prodotti della terra e così anche il nostro repertorio culinario varia in base … Leggi tutto
Se in una porzione di pasta sostituisci la ricotta alla panna da cucina puoi risparmiare quasi 100 calorie. Ecco come fare. Quando si decide di seguire un regime ipocalorico in genere ci si affida a un nutrizionista che stilerà per noi un piano alimentare specifico per le nostre esigenze e in base ai nostri gusti. … Leggi tutto
E’ importante prestare attenzione a tavola, ci sono alcune combinazioni alimentari che andrebbero evitate, come pasta e patate, ma siamo sicuri che non si possono mangiare insieme? Si deve sempre prestare attenzione all’alimentazione, deve essere sana ed equilibrata, è davvero importante per il benessere dell’organismo e della pelle. L’alimentazione equilibrata garantirà un apporto adeguato di … Leggi tutto
Ci avviciniamo a Pasqua e la pastiera diventa protagonista delle nostre tavole ma non esiste solo quella dolce di grano ma anche la pastiera con la pasta salata La cucina tipica napoletana ci ha regalato tantissime ricette che nascono dalla voglia o dalla necessità di ‘recupero. La pastiera con la pasta salata è una via … Leggi tutto
Se andate sempre di fretta non potete non conoscere il trucco per cuocere la pasta in anticipo senza che diventi scotta. Se vi siete sempre chiesti come fanno i ristoranti a servire la pasta perfettamente al dente cuocendola in anticipo siete arrivati nel posto giusto. Esiste infatti un metodo molto pratico che risolve la vita … Leggi tutto
Rivoluzione nel mondo della pasta! Una nota azienda è alla ricerca di un nuovo formato da lanciare sul mercato. Offre 4mila euro a chi lo disegnerà. Di seguito tutti i dettagli Gli italiani mangiano sempre più pasta, lo dicono i numeri. Nel 2020 il consumi sono aumentati del 5,5% a volume e del 10% a … Leggi tutto
La pasta frolla è una delle ricette base della pasticceria, ideale per preparare crostate e biscotti: ecco i trucchi e i segreti per un risultato impeccabile. Crostate, biscotti, tartellette, cestini di frutta, crostatine e potremmo ancora proseguire. Alla base di tutte queste preparazioni c’è lei: la pasta frolla. Un impasto base della pasticceria a base … Leggi tutto
Coreografiche e golose, le caramelle di pasta sfoglia con uova, spinaci e ricotta sono l’idea giusta per rendere indimenticabile il pranzo di Pasqua Siete a corto di idee per l’antipasto del giorno di Pasqua o di Pasquetta? Nessun problema, ci pensiamo noi. L’idea che vi suggeriamo è tanto semplice quanto efficace: sono le caramelle di … Leggi tutto
Preparare la pasta ripiena non sembra una missione difficile, ma dalla sfoglia al ripieno e alla cottura ci sono passaggi fondamentali da rispettare La pasta ripiena è una delle molte eccellenze italiane, un primo piatto che abbiamo solo noi… e i cinesi. Ci sono tantissime ricette sia per la preparazione della base che per il … Leggi tutto
Il sale nella pasta è un incubo? se non riesci a regolare la quantità di sale e continui ad ottenere pasta troppo salata o troppo sciapa ecco la soluzione. Se hai problemi nel capire quanto sale mettere esattamente nell’acqua di cottura della pasta ecco l’astuzia che fa al caso tuo. Dopo svariati tentativi avrai sicuramente … Leggi tutto
Lo scolapasta è un oggetto di uso comune, qualche cosa che sfruttiamo ogni giorno ma, a quanto pare, nel modo sbagliato. Sai preparare un piatto di pasta? La risposta spontanea sarà senza dubbio sì ma, a ben riflettere, chissà che qualche piccolo dubbio o perplessità non possa emergere. Qualche tempo fa vi avevamo già illustrato … Leggi tutto
Cuocere la pasta sembra un’operazione banale ma ci sono passaggi che non dobbiamo sbagliare: scopriamo quando è meglio salare l’acqua Facile come cuocere un piatto di pasta. Quante volte lo abbiamo pensato e in effetti è così, perché questa è un’azione che compiamo tutti i giorni o quasi. Ma siamo sicuri di non sbagliare nulla, … Leggi tutto
Mescolare i sapori della campagna con quelli del mare è sempre una ricetta vincente. Provate la pasta corta con gamberi e carciofi, un trionfo di sapori Se cucinare la pasta è un atto d’amore, preparare la pasta con gamberi e carciofi è l’apoteosi dei sentimenti. Un primo piatto ideale per la cena, semplice anche se … Leggi tutto
La nostra idea per un pranzo veloce, leggero ma nutriente è una Torta salata di zucchine con pasta brisée integrale secondo la ricetta di Benedetta Rossi Una torta salata vegetariana semplice da preparare è la nostra idea di oggi per il pranzo ma anche per tutte le volte che siete di corsa e avete … Leggi tutto
Anche una semplice pasta in bianco può conquistare con il suo gusto, proviamo a seguire questi semplice consigli Chi ha un bambino lo sa bene, quando si chiede ‘come vuoi la pasta?’ la risposta è al 99% dei casi ‘ in bianco”. Un piatto semplice e che sembra soprattutto per i più piccoli. Ma cucinandola … Leggi tutto
Se siete sempre attente alla linea e non volete prendere qualche chilo di troppo, scopri come mangiare la pasta senza ingrassare. Non si può rinunciare ad un piatto di pasta condita, si sa che è uno dei piatti preferiti dagli italiani e sempre presente sulle nostre tavole. C’è chi la preferisce condita con pochi ingredienti … Leggi tutto
Che sia una lasagna, cannelloni o un timballo quando prepariamo la pasta al forno dobbiamo evitare alcuni errori di base. Quando prepariamo la pasta al forno, che siano lasagne, cannelloni, o un timballo poco importa, possiamo commettere alcuni errori comuni che ne compromettono il risultato. La pasta al forno è bella perché è varia, infatti, … Leggi tutto
Ovunque si sente dire che la pasta fa ingrassare e spesso viene eliminata dalle diete ma esiste un trucco per mangiarla e bruciare i grassi: scopri subito di cosa si tratta. Quante volte si sente dire che la pasta fa ingrassare e spesso viene anche eliminata dalle diete ipocaloriche. I carboidrati infatti sono additati come … Leggi tutto
La pasta e patate è un tipico piatto della cucina partenopea: scopriamo i trucchi dello chef Alessandro Borghese per farla squisita e cremosa. Pasta e patate è un piatto genuino e che ricorda i sapori di casa. Un comfort food ideale da consumare quando il clima è rigido per appagare il palato e donare un … Leggi tutto
Conosci il vero motivo per cui il tuo gatto fa la pasta? Questa sua grandissima passione rievoca un suo ricordo dolcissimo ma lo fa per dirti una cosa importante. Se possiedi un gatto ti sarà sicuramente capitato di notare questo suo tipico comportamento: mentre se ne sta rilassato e tranquillo inizia a massaggiarti delicatamente e … Leggi tutto
Tutti amano la pasta ma tutti sono anche capaci di cucinare questo pasto? Con queste semplici regole che vi illustriamo, cucinare la pasta in modo perfetto sarà un gioco Facile come preparare un piatto di pasta, una cosa quasi da bambini. Già, ma è così facile cucinare un buon piatto di pasta? In teoria sì, … Leggi tutto
Per cucinare un piatto di pasta perfetto dobbiamo anche saperla mantecare. Scopri trucchi e segreti per farla cremosa come al ristorante. Quante volte vi sarà capitato cucinando un piatto di pasta di notare come quest’ultima non avesse ben legato con il condimento. Purtroppo può capitare che preparando un piatto di spaghetti, penne o maccheroni questi … Leggi tutto
