Ecco tutti gli errori da non commettere se vuoi ottenere una marmellata d’arance super e aromatica: in una parola deliziosa. La marmellata d’arance è uno dei must invernali. Da spalmare su una fetta biscottata o una semplice fettina di pane abbrustolito, ma anche per arricchire un dolce. Si tratta di una delle preparazioni più sdoganate … Leggi tutto
Tagliatelle fatte in casa, crema di carciofi, salsiccia e ricotta: c’è tutto per preparare un fantastico primo piatto che ameranno tutti La pasta fresca fatta in casa ha sempre uno sprint particolare e non è difficile da preparare, anche senza la macchinetta. E per valorizzarla al meglio c’è bisogno di un condimento naturale, anche se … Leggi tutto
Scopri quali sono i trucchi indispensabili per ottenere un brodo di verdure che sia al contempo corposo e saporito. Il brodo di verdure è da sempre una preparazione molto importante per la nostra cucina. Si tratta infatti sia di una base in grado di insaporire piatti di ogni tipo che di una pietanza ottima da … Leggi tutto
Tutte desideriamo fermare il tempo, soprattutto quello che inesorabilmente passa sul nostro volto. Per avere un viso più giovane senza bisturi ci si può affidare ad un buon massaggio stimolante e dei rimedi naturali alla portata di tutti. Ecco l’eccezionale siero tutto naturale da preparare in casa! Esistono molti modi per prendersi cura del proprio … Leggi tutto
Quando preparate un condimento, dalla salsa di pomodoro a quella di pesce o quella per l’arrosto, se resta liquida è un problema. Ecco i rimedi Sarà capitato anche a voi di preparare una salsa, anche quelle che normalmente vi riescono benissimo, e rimanere deluse perché rimane troppo liquida, slegata, assolutamente non buona. Succede per mille … Leggi tutto
Una classica ricetta della pasticceria italiana incontra una bevanda altrettanto classica : nasce così una crema golosa che non dimenticherete facilmente Crostate, torta, biscotti e altri prodotti di pasticceria fresca posso avere basi diverse ma molti hanno in comune un ingrediente, la crema pasticcera. Ma avete mai pensate di insaporirla con un ingrediente speciale? Nasce … Leggi tutto
Le tagliatelle fatte in casa sono uno dei primi piatti preferiti dagli italiani: ecco i trucchi per farle perfette. Tra i formati di pasta più comuni troviamo sicuramente le tagliatelle all’uovo. Tipiche dell’Emilia Romagna questa tipologia di pasta fresca si è via via diffusa in tutta la penisola, dal Nord al Centro fino ad arrivare … Leggi tutto
Il segreto per delle gustose ricette di pesce? Utilizzare tutto, soprattutto gli scarti, dai gusci alle teste (soprattutto dei gamberi!). Se è vero che del maiale non si butta via niente in cucina, in realtà vale per tutto. Anche per i crostacei, perché quello che scartiamo nelle nostre ricette, come le teste e i gusci, … Leggi tutto
L’outfit primaverile postato da Beatrice Valli sui social media è IN o OUT? Assolutamente da copiare o necessariamente da cancellare? Scopriamo in questa guida di stile quali saranno le tendenze della prossima stagione, e il total look di Beatrice Valli! Amiamo trascorrere i momenti di relax delle giornate sui social media, vedere video divertenti, le … Leggi tutto
La preparazione della pasta sfoglia può essere particolarmente difficile. Ecco quali sono gli errori da non fare mai. La pasta sfoglia è una delle preparazioni base della cucina italiana. Ottima sia per realizzare dolci che salati è sempre presente nei momenti di festa e si rivela così duttile da offrire infinite possibilità e tante occasioni … Leggi tutto
Ecco cosa succede se faccio lievitare troppo l’impasto della pizza: scopriamo perché è un errore e qualche accorgimento utile. Alzi la mano a chi non è mai capitato di preparare l’impasto della pizza e di dimenticarselo dentro al forno durante la lievitazione. Un inconveniente che può succedere, magari per una distrazione o perché sbagliamo a … Leggi tutto
Le zucchine in carrozza sono un antipasto facile e veloce, golosissimo ma vegetariano. Perfetto per mettere tutti d’accordo, ve lo chiederanno ancora e ancora! Se morite dietro alla mozzarella in carrozza, impazzirete letteralmente per la sua variante più naturale. Le zucchine in carrozza nascono nello stesso modo: due fette di pancarré (o pane per tramezzini), … Leggi tutto
Scopri come tenere tutti i cavi di casa in perfetto ordine grazie ad alcune piccole astuzie da mettere in atto. Chi ha a cuore l’ordine della propria casa, sa bene come ci voglia davvero poco per generare un certo caos. Caos che dato solitamente da roba fuori posto, da oggetti impilati nel modo sbagliato ma, … Leggi tutto
Conto alla rovescia per il Festival di Sanremo: ecco svelata la dieta di Amadeus per essere sempre così in forma. La 72esima edizione del Festival di Sanremo è ai nastri di partenza e anche quest’anno ci sarà a capitanarla il bravo conduttore Amadeus, al timone della gara canora, per il terzo anno consecutivo. Non solo … Leggi tutto
Se avete bruciato un cibo nella pentola non tutto è perduto: ecco come rimediare all’errore con questo semplice trucco. Alzi la mano a chi non è mai capitato di bruciare un cibo in pentola: dal sugo all’arrosto, passando per una zuppa o un risotto. Se siamo soliti cucinare purtroppo è un’inconveniente che può accadere. Del … Leggi tutto
Perché impazzire per preparare un primo piatto fantastico quando bastano poche mosse, come con i bucatini con alici e melanzane sono così e per questo li amiamo La nostra cucina può essere divisa in due: da una parte ci sono la ricette complesse, magari non complicate ma che richiedono diverse lavorazioni. E poi ci sono … Leggi tutto
Scopri come ottenere un ottimo risotto allo zafferano grazie ad alcuni semplicissimi trucchi. Il risotto allo zafferano è tra le ricette più preziose e amate della cucina italiana. Grazie al sapore delicato e al contempo deciso dello zafferano, il risultato finale è infatti quello di un risotto davvero piacevole da vedere e cremoso come pochi … Leggi tutto
Comprare il calamaro fresco è il primo passo per un buon piatto, tutti i segreto per un pulizia e una cottura perfetta Dall‘antipasto ai secondi, sono molte le ricette che vedono i calamari come grandi protagonisti oppure come intelligenti partner di altri ingredienti. Se avete poco tempo oppure non sapere come pulirli, vanno benissimo quelli … Leggi tutto
Quando prepariamo il radicchio spesso tende ad assumere un colore scuro: ecco i trucchi per non far annerire il vegetale. Il radicchio è un ortaggio o verdura a foglia molto utilizzato in cucina che può esser consumato crudo in insalata o cotto, in squisiti primi piatti come il classico risotto, nelle torte salate o in … Leggi tutto
Questo è un ingrediente che usiamo sempre in cucina, ma forse non ne sfruttiamo tutte le potenzialità il burro aromatizzato . Basta qualche trucco in più Perché impazzire per dare un buon sapore ai piatti quando possiamo usare il burro aromatizzato preparato in casa? Una soluzione interessante per diverse ricette ed è anche molto facile … Leggi tutto
Impariamo a sfruttare al meglio i prodotti della nostra terra con un menù con carote, zucca, melanzane e un po’ di fantasia, il pranzo è servito La buona cucina è anche rispetto del territorio e dei suoi prodotti. Ecco perché per il nostro menù della domenica abbiamo scelto tutti piatti che parlano dell’Italia e del … Leggi tutto
Se hai preparato la pasta frolla ma è diventata troppo appiccicosa, tanto da non riuscire a stenderla, ecco come recuperare all’errore. La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria perfetto per preparare biscotti o crostate. Uova, farina, burro e zucchero sono gli ingredienti utilizzati per fare la pasta frolla, che pur essendo una … Leggi tutto
Sono tra gli agrumi che non devono mai mancare in cucina: scopriamo come congelare i limoni e i trucchi per averli sempre disponibili. I limoni sono uno di quei frutti che non devono mai mancare in cucina: averli sempre a disposizione è infatti utile perché con questi agrumi possiamo realizzare infinite ricette. Dai dolci ai … Leggi tutto
Il merluzzo è uno dei pesci più utilizzati nella nostra cucina in commercio si trova in tre versioni: ecco come si ammolla, tutti i trucchi Tutto parte dal merluzzo, uno dei pesci più tipici dell’Atlantico anche se non nei nostri mari (qui abbiamo il nasello). Dopo che è stato pescato e lavorato, il merluzzo salato … Leggi tutto
Due ingredienti principali, un po’ di frutta secca che non serve solo per la parte croccante e un contorno completo: se provate il tortino di fagiolini e ricotta, non vi pentirete Se siete alla ricerca di un contorno facile e veloce da preparare, la soluzione si chiama tortino di fagiolini e ricotta. Ingredienti sani e … Leggi tutto
Belen Rodriguez single o clamoroso ritorno di fiamma con Stefano De Martino? La showgirl argentina rompe il silenzio: le sue parole. Belen Rodriguez continua ad essere una delle protagoniste indiscusse del gossip italiano. Dopo aver ritrovato l’amore con Antonino Spinalbese da cui ha avuto la figlia Luna Marì. Un amore che, però, oggi è finito. … Leggi tutto
Le patate sono dei tuberi che consumiamo abitualmente ma che possiamo anche conservare a lungo: ecco i trucchi utili per farle durare di più. Tra i contorni maggiormente consumati troviamo sicuramente le patate. Pur non essendo verdure vere e proprie ma tuberi siamo tutti abituati a servirle insieme ai secondi piatti sia a base di … Leggi tutto
Una ricetta particolare per un secondo piatto eccezionale, il brasato al cioccolato un piatto veramente unico Una ricetta che arriva da lontano, perché dobbiamo dire grazie agli Aztechi se anche in Italia oggi possiamo mangiare il cioccolato e usarlo per preparare anche ricette salate. Già, perché il cacao è solitamente associato ai dolci, ma ci … Leggi tutto
Benedetta Parodi qualche giorno fa ha svelato come si depura: scopriamo cosa mangia quando fa il semidigiuno. Recentemente Benedetta Parodi ha pubblicato sulla sua pagina Instagram alcune storie in cui ha svelato alcuni dei suoi segreti per tenersi in forma. La conduttrice televisiva, nota per i programmi di cucina, alla soglia dei 50 sfoggia una … Leggi tutto
La cotoletta alla milanese è uno dei secondi piatti più gustosi e invitanti: ecco tutti gli errori da non fare per un risultato eccellente. La cotoletta alla milanese è uno dei secondi piatti più invitanti e gustosi che si possano preparare. A base di tenera carne di vitello, si può cucinare o utilizzando fettine sottili … Leggi tutto
Benedetta Parodi, sempre bellissima e in perfetta forma, vuota il sacco e svela il suo segreto di bellezza: ecco come si mantiene in forma. Benedetta Parodi, mamma, moglie e donna in carriera, ha conquistato tutti con il suo sorriso e la sua bravura. Appassionata di cucina, negli ultimi anni, ha deciso di dedicarsi totalmente alla … Leggi tutto
I quadretti morbidi alla Nutella sono la migliore cura quando l’umore non è al massimo. Prepararli e poi mangiarli ci rimette in sesto La colazione e la merenda saranno davvero un’altra cosa se portate il tavola i quadretti morbidi alla Nutella. Un dolce facile da preparare e golosissimo da magiare, che accontenta sia i bambini … Leggi tutto
