Un antipasto fantasioso, gustoso, clamoroso: le polpettine aromatiche di gamberi e patate sono tanto buone quanto pratiche Pesce e patate, un matrimonio che rende sempre e che possiamo trasformare a nostro piacimento. Nascono così le polpettine aromatiche di gamberi e patate, decisamente facili da preparare e stra buone. L’impasto è molto veloce. la cottura in … Leggi tutto
Il brodo vegetale è una delle preparazioni base della cucina italiana. Non tutti però sanno come realizzarlo alla perfezione. Scopriamo insieme gli errori da evitare per rendere questa ricetta alla portata di tutti. Chi ama la buona cucina e desidera promuovere ogni giorno uno stile di vita sano, sa bene come l’uso di dadi sia … Leggi tutto
Preparare gli gnocchi di zucca perfetti non è un’impresa, ma solo un bel modo per mettere alla prova le nostre doti. Evitiamo così tutti gli errori Quando arriva la stagione giusta, cioè l’autunno, la zucca comincia ad entrare in molte nostre ricette. Ma gli gnocchi di zucca sono tra le più golose che conosciamo e … Leggi tutto
Ti è avanzato del pancarrè? Che si tratti della fetta intera o della sola crosta, ci sono diversi trucchi per non sprecarlo. Scopriamo insieme i più divertenti ed in grado di diventare qualcosa di super goloso. Il pancarrè è presente in quasi tutte le case. Si tratta infatti di un pane gustoso e sempre pronto … Leggi tutto
Ecco i trucchi per togliere l’amaro dalle melanzane e cucinarle senza paura di rovinare i tuoi piatti: scopri i tre metodi infallibili. Le melanzane sono verdure molto versatili in cucina ma spesso a causa del loro sapore amaro evitiamo di cucinarle. Esistono però alcuni metodi infallibili per eliminare il sapore amarognolo dalle melanzane e cucinarle … Leggi tutto
Se vuoi migliorare la vita di coppia ecco le esperienze da fare insieme per rafforzare il vostro legame e diventare più complici. Quante volte abbiamo sentito dire che la routine distrugge una coppia? Probabilmente infinite, infatti, uno dei maggiori detrattori per la vita a due è proprio l’abitudine. Se due partner stanno insieme da tanti … Leggi tutto
Non c’è solo la scelta del pezzo di carne negli errori che possiamo commettere prima e durante la cottura di un buon arrosto. Ecci alcuni preziosi consigli Cucinare un buon arrosto sembra un lavoro alla portata di tutti e in effetti è così, a patto di eliminare tutti i più comuni errori che commettiamo già … Leggi tutto
Hai dimenticato di inserire il lievito nella torta? Scopri come rimediare senza doverla buttare e gustando comunque qualcosa di buono. Cosa c’è di meglio della preparazione di una buona torta? Ogni volta si tratta di una piccola festa, sia per gli ingredienti golosi che si usano per realizzarla che per il profumo che si sprigiona … Leggi tutto
La vellutata di verdure non ti viene mai come vorresti? Ecco gli errori da evitare per renderla finalmente cremosa al punto giusto e tutta da gustare. La vellutata di verdure perfetta è il sogno di chiunque ami la buona cucina e i piatti noti anche come comfort food. Si tratta infatti di una crema morbida … Leggi tutto
Senza burro, latte, parmigiano, pangrattato, provare lo sformato zucchine e patate vegano e vi stupirete dal gusto Nulla di complicato, perché quando si cucina con amore anche un piatto semplice può diventare una ricetta sopraffina. Ve lo dimostriamo con lo sformato di zucchine e patate vegano, buio come antipasto o come secondo piatto. ->> Sformato … Leggi tutto
Le melanzane in padella hanno un sapore molto simile a quelle alla griglia ma si cuociono facilmente sul fornello e sono una base perfetta per secondi e contorni che piacciono a tutta la famiglia. Il problema principale, quando si cuociono le melanzane, però, è che fette piuttosto spesse impiegano un’eternità a cuocere, soprattutto a causa del … Leggi tutto
Vuoi preparare dei deliziosi muffin ma al momento di metterli sullo stampo ti accorgi di non avere i pirottini come fare? Ecco il trucco per realizzarli in casa velocemente. Alzi la mano a chi non è mai capitato di volersi cimentare nella preparazione di un dolce e di accorgersi strada facendo di non avere un … Leggi tutto
La zucca è senza alcun dubbio l’ortaggio tipico dell’autunno. Impariamo a sbucciarla senza fare fatica e, sopratutto, senza farci male. Con l’arrivo sempre più prossimo dell’autunno, la voglia di zucca inizia a farsi sentire e a coinvolgere tutti gli amanti di questa stagione o anche semplicemente di questo ortaggio così buono quanto ostico da sbucciare. … Leggi tutto
Chi è Peperita, concorrente di Bke Off Italia 2021: età, altezza, vero nome, carriera, vita privata, incidente e tutto ciò che c’è da sapere. Peperita è tra i 20 concorrenti di Bake Off Italia 2021. Si tratta di un volto già noto al pubblico del programma più dolce della televisione italiana condotto da Benedetta Parodi. … Leggi tutto
Clelia d’Onofrio è uno dei giudici di Bake Off Italia. Conosciamola meglio, scoprendo chi è davvero e qual è il segreto che in pochi conoscono. Quando si parla di cucina e di dolci non si può non pensare a Clelia d’Onofrio, uno dei giudici di Bake Off Italia, programma di Real Time appena tornato in … Leggi tutto
Un bel piatto di peperonata piace a tutti, ma non tutti la sanno preparare a regola d’arte, ecco gli errori da evitare per una peperonata perfetta Ogni anno avete almeno quattro mesi buoni per scatenarvi preparando piatti a base di peperoni, perché la loro maturazione piena è tra giugno a ottobre. Poi però esistono le … Leggi tutto
La zuppa di carote e zucca con scorfano e verza è un piatto completo, ideale da preparare in autunno con gli ortaggi di stagione! La ricetta arriva direttamente dall’ultimo libro dello chef Simone Buzzi, apprezzatissima presenza fissa di È Sempre Mezzogiorno. Il programma della Clerici è pronto a tornare in RAI e i telespettatori si aspettano un’altra … Leggi tutto
Ecco come poter riutilizzare le foglie di sedano: dopo che l’avrai scoperto non le getterai mai più nel bidone dell’umido. Ormai lo sappiamo tutti, in cucina non esistono scarti e impegnandosi si può davvero recuperare e riutilizzare di tutto, anche quello che ci sembra essere destinato a finire nel bidone dell’umido può invece avere una … Leggi tutto
Ami le uova alla coque ma non sai proprio come prepararle? Ecco gli errori che probabilmente stai commettendo e come fare per evitarli. Cucinare le uova alla coque non è sempre facile. Pur trattandosi di un procedimento molto simile a quello per le uova sode, ci sono infatti delle sostanziali differenze che se ignorate possono … Leggi tutto
Petto di pollo, zucca, farina e vino bianco: bastano quattro ingredienti semplici per preparare i bocconcini di pollo autunnali cremosi con la zucca In mezzo alle ricette salva cena, quelle da preparare in pochissimo tempo quando siete di corsa oppure arrivano degli invitati inattesi, i bocconcini di pollo autunnali cremosi con la zucca ci … Leggi tutto
Gli spaghetti al pesto di mandorle e limone sono un piatto delicato, profumato e leggero ideale per un pranzo veloce e alternativo. Sfiziosi e profumati gli spaghetti al pesto di mandorle e limone sono un primo piatto ideale per non appesantirsi e gustarsi un pranzo al volo, magari anche all’ultimo minuto quando dovete tornare in … Leggi tutto
Anticipazioni Una Vita. Avvelenamento sconvolgente per un personaggio centrale nella vita di Acacias. Ecco di chi si tratta La serie è ambientata agli inizi del XX secolo, precisamente tra gli anni 1899 e 1920, e racconta le storie di varie famiglie e del gruppo di domestiche del ricco quartiere di Acacias, situato in una città indefinita, molto probabilmente Madrid. … Leggi tutto
Scopri come realizzare velocemente un’ottima piadina con mozzarella e zucchine grigliate. Il pasto leggero e gustoso che amerai ripetere spesso. Chi non ama le piadine? Si tratta di un piatto gustoso e allegro che quasi tutti adorano e che spesso si è soliti consumare quando si è fuori. La maggior parte delle persone ritiene infatti … Leggi tutto
Un trionfo della natura in tavola senza grossi sforzi, insalata con zucca, radicchio, cipolle e aceto balsamico vi conquisterà L’autunno che si avvicina porta ortaggi e verdure nuove nelle nostre cucine rispetto all’estate. Come la zucca, che si adatta a tantissime ricette dall’antipasto al dolce. Questa volta abbiamo scelto una golosa insalata che può diventare … Leggi tutto
Talvolta capita quando si prepara la crema pasticcera che venga troppo liquida: scopri i metodi per addensare la preparazione e rimediare all’errore. La crema pasticcera è una preparazione classica della pasticceria italiana alla base di tantissimi dolci: dalle crostate ai bigné, passando per pasticcini, la classica torta della nonna, le frittelle e via dicendo. Spesso … Leggi tutto
La pasta matta per ravioli e altre preparazioni che richiedono molte pieghe è una soluzione perfetta. L’importante è che sia davvero liscia e super elastica: ecco come realizzarla. La pasta matta si realizza mescolando soltanto tre ingredienti: farina, acqua frizzante e olio. Si tratta quindi di un impasto estremamente economico, facilissimo e veloce da preparare anche senza … Leggi tutto
La regola che in cucina non si butta mai via nulla vale anche per il latte che sta andando in scadenza. Ecco un paio di ricette per riciclarlo alla grande C’è chi lo compra a lunga scadenza, anche se poi lo consuma in fretta, e chi invece lo preferisce fresco. Ma il latte è nelle … Leggi tutto
La pasta e l’aceto balsamico sono tra i classici cibi che abbiamo sempre nella dispensa di casa, ma probabilmente non abbiamo mai pensato ad abbinarli: è il momento di cominciare a farlo! L’aceto balsamico, prodotto principalmente a Modena e nei suoi dintorni, è uno dei prodotti gastronomici italiani d’eccellenza. Si tratta infatti di un condimento estremamente … Leggi tutto
La verdura ripiena in forno è un classico della cucina italiana, e i pomodori ripieni alla moda toscana rispettano la tradizione Se amate i pomodori ripieni di riso, che sono una tipica ricetta vegetariana estiva, non potrete più fare a meno dei pomodori ripieni alla moda toscana: il trucco è uno solo, quello di sostituire … Leggi tutto
La panna montata a neve ben ferma serve per innumerevoli dessert: scopri tutti i trucchi per farla perfetta. Come base per tantissime ricette, per arricchire torte gelato o semifreddi, come copertura e per decorare molte torte, ma anche semplicemente per addolcire il caffè la panna montata è un ingrediente utilizzato in numerose preparazioni dolci in … Leggi tutto
Il menù settimanale del rientro al lavoro comprende moltissime idee per preparare ricette facili e veloci ideali per quando si ha poco tempo. Ricette facili e veloci da preparare anche in anticipo così da averle sempre a portata di mano per un pranzo da portarsi in ufficio o una cena all’ultimo minuto. Quando si rientra … Leggi tutto
Prepariamo insieme un buon primo piatto a base di conchiglioni con spinaci e ricotta. La ricetta semplice da preparare e ricca di gusto. Quando il desiderio di mangiar bene si scontra con la scarsa voglia di passare tanto tempo in cucina, un buon primo piatto può fare la differenza. Aiuta infatti a portare in tavola … Leggi tutto
