Un’alternativa alla classica focaccia croccante, gustosa e morbida: è la focaccia di Recco che possiamo preparare anche a casa In italiano è focaccia con il formaggio, ma per loro è focaccia di Recco. Perché nasce in quell’angolo di Liguria, regione che con la focaccia ha un feeling particolare. E alzi la mano chi non ha … Leggi tutto
Hai voglia di cozze ma il solo pensiero di pulirle ti terrorizza? Niente paura, qui ti spieghiamo tutti i passaggi su come pulire le cozze velocemente. Impepata di cozze, sautè di cozze, cozze gratinate, cozze alla marinara, e ancora insieme alla pasta per uno spaghetto allo scoglio o dentro a una zuppa di pesce. Questi … Leggi tutto
La pasta ripiena al forno è un classico della cucina italiani. Questi conchiglioni ripieni e gratinati al forno sono facili, gustosi e sostanziosi Conchiglioni, il formato di pasta che per eccellenza insieme ai paccheri è fatto per essere riempito e diventare un primo piatto regale. Come i conchiglioni ripieni e gratinati al forno, buoni appena … Leggi tutto
Un regime alimentare che mette insieme alcuni principi della dieta mediterranea e della dieta giapponese la Dieta Sukkar adobestock In mezzo ai nuovi regimi alimentari dimagranti sta prendendo corpo anche la dieta Sukkar, che porta il nome del suo creatore. Samir Sukkar, gastroenterologo e specialista in alimentazione, lavora a Genova ma guarda verso Oriente. Così … Leggi tutto
Delicati, profumati e molto versatili. Ma soprattutto sono i panini morbidi di Heidi, quelli che abbiamo amato nel cartone animato: prepariamoli a casa Chi di noi non ricorda i panini morbidi di Heidi? Sì, proprio loro quelli che la dolce bambina dei cartoni voleva regalare alla nonna di Peter. Morbidissimi e soffici, da sempre … Leggi tutto
Chiunque sia stato almeno una volta in Sicilia avrà sicuramente assaggiato la famosa brioche col tuppo insieme alla granita! Ma come si prepara un impasto morbido e buono? Ecco la ricetta. La lavorazione della famosa brioche siciliana col tuppo (il tuppo, dal francese tupé, ad indicare gli chignon delle donne) non è semplicissima ma una … Leggi tutto
I carboidrati devono fare parte dell’alimentazione quotidiana, dobbiamo solo migliorare la loro qualità. I consigli per scegliere quelli giusti In molte diete i carboidrati sono eliminati totalmente o parzialmente. Ma in realtà sono scelte personali, perché non c’é nulla che faccia veramente male. Piuttosto è importante scegliere i carboidrati giusti, quelli che derivano da cibi … Leggi tutto
Evitare di mangiare quando arriva l’ora di cena rientra nelle buone abitudini alimentari o è soltanto una moda del momento? Il suggerimento più diffuso è quello di consumare una colazione da regina, un pranzo da principessa e una cena da povera. Ma chi può svelarci se addirittura saltare un pasto alla sera ci condurrà più … Leggi tutto
Facili ma anche spettacolari da servire in tavola: i calamari ripieni al pomodoro e tonno sono un secondo piatto da successo assicurato Buoni da soli, ma anche imbottiti. I calamari in cucina sono adatti a diverse preparazioni, ma ce ne sono alcune che stuzzicano l’appetito e la fantasia. Come i calamari ripieni al pomodoro e … Leggi tutto
Scopri cosa succede al tuo organismo se mangi riso tutti i giorni. Non tutti lo sanno ma il riso è un alimento ricco di proprietà benefiche. Re della tavola in oriente, se mangiato all’interno di un’alimentazione sana e bilanciata si rivela un vero amico della salute. Grazie alla presenza di vitamine e sali minerali e … Leggi tutto
Tra le ricette estive più gettonate sicuramente troviamo le bruschette. Facili da preparare ma allo stesso tempo sfiziose, scopriamone 10 versioni. Con l’arrivo del caldo per molti di noi passa anche la voglie di cucinare piatti troppo elaborati e lunghi da preparare. Ecco che allora corriamo alla ricerca di ricette estive fresche e veloci a … Leggi tutto
Che la caffeina sia ricca proprietà forse lo sai già, ma hai pensato di usarla contro stati di cellulite? Può favorire la dilatazione dei vasi sanguigni e attenuare di molto i visibili inestetismi della pelle. La cellulite è un inestetismo con la quale combattono ogni giorno gran parte delle donne. Quando arriva la bella stagione, … Leggi tutto
Spendere poco e mangiare bene non è difficile, basta sapere come muoversi, provate le penne alle zucchine e pinoli, una vera bontà D’estate come mettere insieme la voglia di un primo piatto sostanzioso ma dietetico e la necessità di stare poco ai fornelli? Semplice, con una ricetta completa, come queste penne alle zucchine e pinoli. … Leggi tutto
Il bicarbonato di sodio è l’asso nella manica di ogni giardiniere. Ecco 10 modi di usarlo in giardino per ottenere risultati sprepitosi. Il bicarbonato è un prodotto molto versatile che si presta a tantissimi usi. Abbiamo spesso parlato di come sfruttarlo a vantaggio della bellezza, per sbiancare il bucato, come detergente per le pulizie di … Leggi tutto
Il lockdown a cui l’emergenza Covid-19 ha costretto il nostro paese per mesi, ha creato molte conseguenze nei bambini e non solo psicologiche. I bambini infatti sarebbero ingrassati molto e l’obesità infantile avrebbe assunto proporzioni importanti. Essere costretti in casa non è significato soltanto isolamento sociale per moltissimi bambini, soprattutto i figli unici, che da … Leggi tutto
Chi l’ha detto che per portare a tavola delle pizzette c’è sempre bisogno di farina, di tempi di lievitazione e di olio di gomito per impastare? Oggi vi proponiamo una variante di pizzette da piatto unico, aperitivo, antipasto davvero prelibata ma soprattutto super facile da preparare: pizzette di melanzane al forno pronte in pochi minuti, … Leggi tutto
Una ricetta facile per preparare le zucchine sott’olio, pronte per essere degustate tutto l’anno. Scopriamo come farle con i consigli della food blogger Benedetta Rossi. Le zucchine sono ortaggi estivi che trovano molti impieghi in cucina. Protagoniste delle tavole italiane da giugno a settembre sono verdure che apportano innumerevoli benefici al nostro organismo. Le loro … Leggi tutto
In estate i bambini hanno bisogno di consumare cibi leggeri e mantenersi idratati. Ecco i cibi e le bevande più sani secondo la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale. Con l’arrivo delle alte temperature dobbiamo mantenere l’organismo idratato. E se gli adulti si regolano da soli lo stesso non vale per i bambini. I … Leggi tutto
Albano Carrisi è riuscito addirittura a mettersi a dieta durante la quarantena, nonostante i problemi economici e la mancanza di ispirazione. Spesso, per pigrizia, ci convinciamo che seguire una dieta sia troppo faticoso, soprattutto in un momento di grande stress psicofisico come quello che tutti gli italiani e molti altri milioni di persone nel mondo hanno affrontato durante la … Leggi tutto
Scopri come con l’aiuto di un piano alimentare appropriato potrai eliminare i gonfiori, soprattutto quelli delle gambe, e combattere la ritenzione idrica. Senti spesso ginocchia e caviglie divenire sempre più indolenzite? La tua pelle tira più del normale? Avverti un senso di gonfiore e\o pesantezza? La risposta è una e una solamente: ritenzione idrica. Si … Leggi tutto
La frutta è un alimento sano e particolarmente gradito in estate. Scopriamo qual è il momento migliore della giornata per mangiarla. Con l’arrivo del caldo, uno degli alimenti più apprezzati tra tutti è, senza alcun dubbio, la frutta. Che si tratti di quella tipicamente di stagione come, ad esempio, l’anguria o della classica e intramontabile … Leggi tutto
Non è affatto necessario eliminare del tutto il sale dalla propria alimentazione ma forse è bene limitarlo. Forse non sai che è addirittura possibile sostituirlo con ingredienti salutari e anche facilmente reperibili. Il sale è l’ingrediente che usi più spesso e forse a volte ne abusi. Rendere i tuoi piatti saporiti e appetitosi con altri … Leggi tutto
Come mettere insieme il dolce e la frutta? Semplice, con una crostatina. Ma invece di comprarla confezionata, preparatela voi: ecco le crostatine con i frutti rossi Le crostatine con i frutti rossi, o frutti di bosco, sono la soluzione perfetta per una colazione oppure una merenda, adatta anche ai più piccoli. Ma potete servirle anche … Leggi tutto
Il pesto è un condimento così versatile che sta bene con tantissimi tipi diversi di pasta. La cremosità e il sapore rendono il piatto prelibato e ricco. Il pesto è ideale anche per i bimbi, è quindi arrivato il momento di farlo a casa, buono, veloce e con il mixer! Chi di voi possiede tante … Leggi tutto
La sudorazione eccessiva delle ascelle interessa diverse persone, ma scopri come avere ascelle profumate con prodotti naturali. La sudorazione delle ascelle, accomuna molte persone, diventa un vero disagio soprattutto se la sudorazione diventa acida. Con l’estate si può accentuare per le elevate temperature e umidità, ma la sudorazione è un naturale processo dell’organismo, che non si … Leggi tutto
Le melanzane sott’olio sono una ricetta classica della cucina tradizionale. Ecco tutti i segreti per farle più buone. Le melanzane sott’olio sono un tipico piatto della cucina tradizionale da preparare in estate e da conservare per tutto l’inverno in dispensa. Essendo a base del gustoso ortaggio estivo, che ha una stagionalità che va da maggio … Leggi tutto
La menopausa prevede dei cambiamenti nei ritmi regolari e tra questi è possibile l’arrivo della stitichezza. Vediamo come affrontarla In mezzo agli effetti collaterali della menopausa, che arriva tra i 40 e i 50 anni, ci sono cambiamenti importanti della sfera ormonale. E alcuni di questi incidono in maniera decisiva sulla regolarità dell’intestino portando alla … Leggi tutto
Cucinare con le erbe spontanee è una ricchezza in più, molto salutare, provate la torta salata con patate e borragine, non la mollerete più Le erbe spontanee sono una ricchezza per le nostra cucina anche se troppo spesso le dimentichiamo. Prendete la borragine: è perfetta per insaporire le frittate, ma anche i primi piatti, come … Leggi tutto
In mezzo alle molte insalate di pasta, i fusilli freddi con pesce spada e verdure sono un’idea vincente perché completa Pasta fredda come se piovesse, perché d’estate abbiamo voglia di qualcosa che sia pratico, veloce e gustoso. Ma in realtà i fusilli freddi con pesce spada e verdure sono un tipico piatto da mangiare tutto … Leggi tutto
Leggeri ma molto gustosi, gli sformatini morbidi agli asparagi sono adatti anche a chi è a dieta perché comunque poco calorici In primavera e d’estate c’è un ortaggio che più di tutti è protagonista in cucina. Parliamo degli asparagi, di diversa dimensione, colore e grandezza ma sempre buonissimi. Soprattutto perché sono ideali nella dieta, anche … Leggi tutto
Tra tutti i pasti della giornata il pranzo è quello più importante per i bambini, sia per contributo calorico che per composizione. Vediamo come dovrebbe essere composto il pasto. Tra tutti i pasti della giornata il pranzo è sicuramente tra quelli più importanti, se non il principale per i bambini. Sia perché è quello dove … Leggi tutto
È il simbolo dell’aperitivo conosciuto in tutto il mondo. Stiamo parlando dello Spritz, il cocktail per eccellenza consumato durante l’happy hour. Ecco la ricetta per farlo a casa con l’Aperol. Dall’inconfondibile colore arancione conferito dall’Aperol, lo Spritz, detto anche Aperol Spritz è l’aperitivo per eccellenza conosciuto in ogni parte del globo. Facile da consumare in … Leggi tutto
