Non sempre si pone la giusta attenzione in cucina, è importante lavare bene i taglieri, scopri come farlo seguendo i trucchi infallibili. In cucina sono tantissimi gli oggetti impiegati per la preparazione delle pietanze non solo pentole, padelle posate e mestoli, ma anche i taglieri. Il tagliere possiamo definirlo l’utensile davvero fondamentale in tutte le … Leggi tutto
Il limone mano di Buddha è senza alcun dubbio un alimento prezioso. Scopriamolo insieme. Tra gli agrumi più particolari che esistano, il limone mano di Buddha è famoso in modo particolare per la sua forma unica. Il limone (o cedro) mano di Buddha è infatti un agrume particolare, in sostanza un’aberrazione genetica della specie, nella … Leggi tutto
La liquirizia è un alimento prezioso e ricco di proprietà benefiche. Scopriamo insieme le più importanti. A chi piace e a chi no, la liquirizia è da sempre un alimento dal gusto controverso. Radice amara molto versatile, è ricca di proprietà e fa bene alla salute. Originaria del medio oriente, viene da sempre utilizzata per … Leggi tutto
Tutti amano la pasta ma tutti sono anche capaci di cucinare questo pasto? Con queste semplici regole che vi illustriamo, cucinare la pasta in modo perfetto sarà un gioco Facile come preparare un piatto di pasta, una cosa quasi da bambini. Già, ma è così facile cucinare un buon piatto di pasta? In teoria sì, … Leggi tutto
Il burro è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina sia per ricette dolci che salate perché capace di impreziosire ogni piatto ma a patto di non commettere alcuni errori. Il burro è uno degli ingredienti che non mancano mai in cucina. Capace di impreziosire il sapore dei piatti si sposa bene sia nella ricette … Leggi tutto
Simile ad un cereale, proveniente dalle Ande e prezioso per l’organismo, non tutti sanno come cucinare la quinoa: ecco trucchi, consigli e metodo di cottura. Definita pseudocereale, la quinoa in realtà è una pianta erbacea appartenente alla famiglia di spinaci e barbabietole. Dai semi di questa pianta si ricava una farina che contiene prevalentemente amido, … Leggi tutto
Le spugne e panni da cucina si devono lavare bene per evitare la proliferazione di germi e batteri. Scopri come farlo correttamente. Ogni giorno si utilizzano spugne e non solo anche panni in microfibra per pulire e igienizzare la cucina. Basti pensare a quante volte si lavano stoviglie, superfici e mobili, ma spesso si commettono … Leggi tutto
In questi giorni è scattata un’allerta alimentare per una spezia da cucina. Qual è e cosa si rischia. Le spezie sono tra gli alimenti più sani e ricchi di proprietà che si possono trovare in cucina. Ognuna di loro gode infatti di qualità inimmaginabili ed in grado di far bene alla salute. Allo stesso tempo … Leggi tutto
Si spreca tantissima acqua ogni giorno, ma come si può limitare il consumo? Ecco qualche piccolo accorgimento da seguire. In cucina si sa che si utilizza spesso l’acqua non solo per la pulizia ma anche per la detersione di stoviglie, superfici e frutta e verdure. L’acqua è un bene di prima necessità che non andrebbe … Leggi tutto
L’aneto è una pianta ricca di proprietà benefiche. Scopriamo insieme le più importanti e quali sono le possibili controindicazioni. L’aneto è una pianta conosciuta da più di 5000 anni sia per il suo gusto che per le sue proprietà. La sua importanza è tale da essere citata nelle scritture sacre, sia nel Vangelo (Matteo) che … Leggi tutto
La matematica è una materia che, per quanto a molti possa risultare ostica, può esserci utile nella vita di tutti i giorni. Ecco come insegnare ai bambini la matematica in cucina. La matematica, croce e delizia di tanti studenti. C’è chi la ama, e c’è chi invece la odia. Una di quelle materie che insomma … Leggi tutto
La scelta di un pollo giusto, intero oppure a pezzi, da cucinare sembra semplice ma ci sono trucchi importanti per non sbagliare e stare bene Petto o coscia, ali o sovracosce, intero o in quarti, già cotto allo spiedo oppure da infornare. Come forse avrete capito stiamo parlando del pollo, una delle ricette più gettonate … Leggi tutto
La carambola è un frutto poco conosciuto ma sicuramente ricco di aspetti da conoscere ed esplorare. Scopriamo insieme le sue proprietà benefiche e tutto ciò che la riguarda. La carabola è un frutto strano. Bello da vedere e buono da mangiare, ottimo per decorare. Conosciuto con diversi nomi, questo frutto ha la particolarità di avere … Leggi tutto
Le olive sono amate da tutti e ricche di proprietà incredibili. Scopriamo insieme quali sono le più importante e tutto ciò che le riguarda. Sulle nostre tavole da sempre, l’oliva è conosciuta come complemento per antipasti, snack o aperitivi, ma anche base fondamentale dell’olio di oliva che tanto usiamo in cucina. Ma c’è un lato … Leggi tutto
Se organizzate la cucina in un certo modo riuscirete a lavorare bene e senza stress. Ecco il trucco per avere una cucina ordinata e funzionale. Se desiderate lavorare bene e in tutta tranquillità in cucina è necessario organizzare la stanza in modo che sia funzionale. Infatti avere a portata di mano oggetti e utensili, non … Leggi tutto
Avete mai sentito parlare del tamarindo? Oggi scopriremo insieme di cosa si tratta e quali sono le sue incredibili proprietà benefiche. Da sempre sentiamo nominare la parola “tamarindo”, soprattutto riferita a sciroppi per bibite. Questo frutto appartenente alla famiglia della leguminose però non è solo buono, ma possiede anche importanti valori nutrizionali. Oltre a questi, … Leggi tutto
Il lavandino della cucina si deve pulire non solo bene ma spesso, per evitare che si possa annidare lo sporco, scopri come farlo senza detersivo. La cucina è l’ambiente domestico dove si trascorrono diverse ore durante la giornata non solo per cucinare. Non si deve mai trascurare la pulizia, si sa soprattutto quando si manipolano … Leggi tutto
Fagioli freschi o secchi? Come vanno preparati e cucinati? Ecco tutti i trucchi e consigli utili per cuocerli al meglio. Chi si cimenta per la prima volta nella preparazione dei fagioli si troverà di fronte al dilemma: meglio acquistare fagioli precotti, freschi o secchi. Le differenza tra le tipologie sono notevoli in termini di preparazione, … Leggi tutto
Da qualche anno i marshmallow fanno parte della nostra quotidianità, Ma avete mai pensato a usarlo per dolci, gelati e creme? Alzi la mano chi non li ha mai assaggiati. Vero, i marshmallow sono dolcetti tipici dei Paesi anglosassoni, Regno Unito e Stato Uniti in testa. Ma è anche vero che ormai li troviamo ovunque, … Leggi tutto
Scopriamo tutto quel che c’è da sapere sulla granadilla. Frutto a molti sconosciuto ma ricco di proprietà benefiche. Accade spesso, girando tra i reparti ortofrutta di alcuni supermercati, di imbatteri in qualche frutto strano ed esotico. Siamo tentati di provarlo ma non sappiamo esattamente cosa sia. È questo il caso della Granadilla. Frutto giallo e … Leggi tutto
Come sostituire la margarina? Ci sono alcuni ingredienti alternativi che si prestano benissimo come sostituti, scopriamo quali. In cucina per la preparazione di diverse pietanze occorrono determinati alimenti ingredienti che rendono unica la ricetta. Ma talvolta si possono fare delle sostituzioni quando viene a mancare un ingrediente in dispensa o in frigo. In altri casi … Leggi tutto
Oggi vi spiegheremo come pulire perfettamente i taglieri da cucina. Il tagliere è un utensile davvero fondamentale in tutte le nostre cucine, lo usiamo spessissimo per tagliare innumerevoli alimenti e non solo! I trucchi per pulire i taglieri da cucina Quando non lo troviamo facilmente, andiamo nel panico, proprio perché risulta essere uno strumento essenziale, … Leggi tutto
La pastinaca è un alimento che non tutti conoscono ma che può rivelarsi davvero utile per l’organismo. Scopriamone insieme le tante qualità. La Pastinaca Sativa, della famiglia delle Apiacee, è una pianta che cresce spontanea un po’ dovunque. In Italia è quasi sconosciuta ma nel resto dell’Europa e soprattutto in America è molto utilizzata. Come … Leggi tutto
Il pesce è gettonatissimo nelle nostre cucine ma rischia di lasciare cattivo odore in casa: possiamo rimediare con pochi facilissimi trucchi in cucina Non è l’odore intenso di certe verdure come i cavolfiori o i broccoli ma anche quello del pesce, soprattutto di certe varietà, rischia di lasciare un profumo forte e difficile da ignorare. … Leggi tutto
Portare a tavola un ottimo piatto di lenticchie non è difficile perché ci sono almeno tre metodi vincenti per cucinare bene questo legume Possono essere verdi o rosse, marroni o nere, di dimensioni e consistenze diverse, ma alla fine sono sempre lenticchie. Un legume che nella cucina italiana è sfruttato ancora poco rispetto alla sua … Leggi tutto
La cappa della cucina è sporca e non sai come pulirla bene e in poco tempo? Scopri i trucchi infallibili e veloci. La pulizia e cura della casa non va mai trascurata, si vivono diverse ore tra gli ambienti domestici. La fretta e il poco tempo a disposizione non sempre ci permettono di tenere pulita … Leggi tutto
Lee idee regalo per le donne che si divertono in cucina sono spesso molto costose ma non è sempre così: il nuovo libro di ricette di Benedetta Rossi è un regalo perfetto ed economico. Benedetta Rossi è una delle foodblogger italiane più amate e più seguite del panorama culinario. In grado di comunicare con i follower in maniera semplice, diretta … Leggi tutto
Scopriamo insieme le proprietà del kiwano. Un frutto poco conosciuto ma ricco di proprietà benefiche. Scopriamo insieme le più importanti. Il kiwano è un frutto giallo intenso fuori e verde brillante dentro. Un alimento dall’aspetto particolare e con un gusto lieve, a metà tra l’ananas, la banana ed il cetriolo. Ricco di oligoelementi, è una … Leggi tutto
Si deve prestare attenzione alla pulizia del top da cucina, ma perchè? Conosci il motivo? Scopriamolo insieme. La pulizia e l’ordine è indispensabile in casa per vivere bene e in tutta comodità. In particolar modo la cucina stanza della casa dove si mangia e si preparano pietanze, quindi l’igiene è fondamentale. Spesso si pone poca … Leggi tutto
L’anice stellato è una spezia tanto bella da vedere, quanto interessante come gusto. Ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo, se assunta in dosi elevate può portare dei problemi. Scopriamo insieme questa strana ed affascinante spezia. L’anice stellato (Illicium verum), appartenente alla famiglia delle Illiciaciae. È una pianta tropicale, originaria dell’Asia. Diffusa in tutto … Leggi tutto
Agire in piena igiene è la buona pratica per vivere e godere della cucina alla pari dell’ordine. Ci impegnamo a dividere le nostre spugne da lavaggio e pulizia a seconda delle superfici e degli utensili/suppellettili che andremo a igienizzare. Forse però non tutte sanno che con alcune spugne non è possibile lavar via proprio tutto. … Leggi tutto
Si sa che quando si frigge in cucina, l’odore di fritto non va via facilmente. Ma come si può rimediare a tutto ciò? Scopri attentamente. La frittura è un metodo di cottura non sempre scelta, non solo perchè non fa per nulla bene alla salute se non viene fatta in modo corretto, ma perchè lascia … Leggi tutto
