Scopri quali sono gli errori da non commettere mai con la mozzarella. Alcuni potrebbero toglierle gusto. In estate la voglia di cibi freschi è sempre dietro l’angolo. E ciò ci porta a consumare più spesso insalate e latticini. Alimenti facili da mettere insieme e che non richiedono necessariamente troppe cotture. Eppure, anche se può sembrare … Leggi tutto
Forse non sai che puoi riutilizzare gli scarti di polpo per preparare un sugo delizioso con il quale condire gli spaghetti. Ecco la ricetta anti-spreco da provare assolutamente. Farai un figurone con i tuoi ospiti! Il nostro benessere passa anche dalla tavola. Ci impegniamo ogni giorno a selezionare cibi di ottima qualità, con un occhio … Leggi tutto
Scopri come realizzare facilmente degli involtini primavera con verdure e pollo. Una variante leggera e simpatica del famoso antipasto della cucina cinese. Quando si ha voglia di gustare qualcosa di buono che sia anche diverso da ciò a cui siamo abituati normalmente, un buon trucco è quello di pensare in grande e spostarci in altre … Leggi tutto
Aurora Ruffino è un’attrice italiana che negli ultimi tempi sta riscuotendo sempre più successo. Conosciamola meglio, passando dalla sua carriera al suo passato difficile. Aurora Ruffino è un’attrice molto nota in Italia. Nel tempo ha infatti interpretato diversi ruoli in film e serie molto importanti. Basti pensare a “Un passo dal cielo” o a “Braccialetti … Leggi tutto
Pesto perfetto anche se preparato in casa di chi non è ligure? Non credete a chi vi dice che non è possibile, ma dovete evitare questi errori O siete liguri doc, non importa se di Levante o di Ponente, e quindi avete la cultura del pesto nel sangue e ne conoscete tutti i segreti. Oppure … Leggi tutto
Le alternative al sushi sono specialità freschissime, fantasiose ma anche economiche: ecco quali sono gli ingredienti ideali per preparare una freschissima cena a base di pesce crudo. Il sushi e il sashimi, che ormai da oltre un decennio stanno spopolando in Italia come in moltissimi altri paesi occidentali, hanno acceso negli italiani una vera e … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori che ti impediscono di ottenere una macedonia di frutta buona come quelle che mangi fuori. D’estate, la macedonia di frutta è uno dei modi più sbrigativi e piacevoli per gustare la frutta e, qualche volta, persino per consumare in tempo quella che rischia di annerirsi o di andare a male. … Leggi tutto
Intelligenza in cucina significa utilizzare tutto quello che abbiamo in casa senza sprecarlo: la ciambella salata soffice è un sogno che si materializza Le torte salate sono l’idea di riciclo per eccellenza, ma possiamo trasformarle in un piatto ancora più goloso. Invece della classica torta, prepariamo una ciambella salata soffice, pronto in 5 minuti per … Leggi tutto
Elisabetta Gregoraci è senza dubbio una delle donne del momento. Scopri a cosa deve la sua forma fisica sempre perfetta e quali sono i suoi segreti. Ci sono personaggi del mondo dello spettacolo che oltre ad essere noti per il loro talento, riescono a farsi notare per l’aspetto fisico o per una forma fisica sempre … Leggi tutto
Ecco l’ingrediente di facile reperibilità in cucina per staccare la torta dalla teglia molto più facilmente: scopri il trucco. Alzi la mano a chi non è mai capitato di sformare una torta e di rovinarla proprio sul più bello perché la metà dell’impasto resta attaccato sul fondo della teglia. Un inconveniente che può capitare quando … Leggi tutto
Scopri come utilizzare al meglio la pasta sfoglia pronta e creare delle alternative sfiziose per tutta la famiglia. La pasta sfoglia è una delle preparazioni base della cucina italiana. Realizzabile sia in versione dolce che salata, consente di dar vita a piatti di ogni tipo, tutti caratterizzati da un bell’aspetto e dal massimo del gusto. … Leggi tutto
Un ingrediente fondamentale per i nostri dolci, ma rischiamo di farci venire i nervi quando la prepariamo: relax,invece, la crema pasticcera è facile da preparare La mia crema pasticcera è sempre troppo dura, oppure sa troppo di farina, o ancora ha un forte sapore di uovo e non è equilibrata. Quante volte, almeno nei primi … Leggi tutto
Congelare i frutti di mare è possibile? Assolutamente sì, a patto di sapere come fare. L’estate è la stagione perfetta per fare scorta di freschezza per tutto l’autunno: ecco come si fa. Per congelare i frutti di mare prima di tutto è necessario partire da frutti di mare selezionati e ben puliti. Ovviamente si dovrà … Leggi tutto
Molti non conoscono gli usi alternativi degli scarti della frutta: ecco come riutilizzare le bucce delle pesche, in questo modo non le butterai mai più. Le pesche sono senza dubbio uno dei frutti simbolo dell’estate. Succose, saporite e dal profumo inconfondibile, questi frutti tipicamente estivi sono anche estremamente benefici per il nostro organismo. Non solo, … Leggi tutto
Uomini e Donne: l’ex tronista più apprezzato di sempre sta per diventare papà? La sua compagna ha rivelato ai fan tutta la verità. Uomini e Donne, durante il corso di questi anni, ha permesso a numerose coppie di poter trovare l’amore. Tra queste ci sono anche Lorenzo Riccardi e Claudia Dionigi. I due sono tra … Leggi tutto
Le zucchine in pastella sono un perfetto contorno estivo: ecco l’ingrediente segreto per ottenere un risultato super croccante. D’estate le zucchine sono uno degli ortaggi più consumati. Leggere e saporite sono un’alimento versatile che può essere utilizzato per la preparazione di molte pietanze. Non solo, infatti, da gustare come contorno ma anche per preparare primi … Leggi tutto
Prova questa ricetta per riutilizzare le bucce di peperoni dolci. Dirai addio agli sprechi e ne ricaverai una gustosa polverina da utilizzare come ‘ingrediente segreto’ per panificati e non solo! In estate, con il caldo afoso, rivediamo anche le nostre abitudini. Preferiamo consumare frutta, verdura e ortaggi di stagione, più ricchi di vitamine, fibre e … Leggi tutto
Le costine, come altri pezzi di carne da preparare alla griglia o al forno, hanno bisogno della giusta marinatura. Con questi segreti non sbaglierete mai Quando prepariamo alcuni tagli di carne alla griglia, al forno o in padella, la fase della marinatura è fondamentale per avere poi un piatto succulento da portare in tavola. Le … Leggi tutto
Se vi siete chiesti come fa Manuela Carriero di Temptation Island ad avere questo fisico ecco svelati i segreti della sua dieta. L’abbiamo conosciuta a Temptation Island, la trasmissione in onda su Canale 5, condotta da Filipppo Bisciglia, dove era entrata insieme al suo fidanzato Stefano Sirena per risolvere i loro problemi di coppia. Stiamo … Leggi tutto
Idratare i capelli in estate, cioè nel periodo più “pericoloso” dell’anno, è la strategia giusta per godere di una chioma folta, forte e splendente per tutto l’anno. Naturalmente però l’idratazione dev’essere accurata e costante: purtroppo usare il balsamo ogni tanto non servirà praticamente a niente, soprattutto se nel frattempo i capelli sono esposti a uno … Leggi tutto
Ottenere una pizza soffice e lievitati dolci morbidissimi, senza aggiungere latte, uova o burro è possibile: il segreto è un preimpasto di origini orientali che cambierà il tuo modo di pensare la pizza! Questa semplicissima tecnica di panificazione, di origine giapponese, è conosciuta in patria con il nome di Tang Zhong e si basa su una sapiente miscelatura … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori da non fare mai quando si prepara una frittata. Le dritte per superarli e per ottenerne una finalmente perfetta. La frittata è tra le preparazioni a base di uova più conosciute e apprezzate. Amata da grandi e piccini rappresenta da sempre un piatto semplice, economico, allegro, gustoso e semplice da … Leggi tutto
Si chiama ragù, ma la carne non la vede nemmeno: dalla cucina vegetariana peschiamo queste penne estive al ragù vegetariano con un tripudio di colori e sapori Pasta con le verdure, il migliore dei primi piatti perché mette insieme le esigenze di chi mangia vegano e di chi è a dieta, di chi vuole stare … Leggi tutto
Ci sono ricette tipiche che non passano mai di modo, come i pomodori ripieni di riso al forno. Ma con un ingrediente segreto diventeranno speciali Una ricetta tipica campana che però è apprezzata in tutta Italia, facile da preparare anche se dovete aspettare pazientemente la cottura. I pomodori ripieni di riso al forno sono un … Leggi tutto
I sapori del Mediterraneo in un piatto che potete preparare velocemente, la feta al forno con pomodorini e olive è anche buonissima Ormai tutti la conoscono anche se non tutti la amano, perché convinti che in Italia abbiamo molti formaggi migliori. Certamente è vero, ma anche la feta se valorizzata a dovere può dare vita … Leggi tutto
Scopri come realizzare una pizza in teglia bella da vedere e super golosa da gustare. I trucchi da mettere in atto. Chi ama la pizza sa bene come prepararla a casa sia divertente ed in grado di offrire diverse soddisfazioni. Se si ama variare, poi, una scelta furba può essere quella di optare per la … Leggi tutto
La cottura del polpo è un bell’esercizio per tutti, ma con i nostri consigli sarà molto più facile evitare errori e avere un polpo perfetto Tutti lo amano, non tutti lo cucinano o lo sanno cucinare bene. Perché il polpo è grande protagonista nella nostra cucina in tantissime ricette golose ed è anche facile da … Leggi tutto
Aceto e zucchero: bastano due soli ingredienti per preparare un piatto che ha tutto il sapore e il profumo della campagna come le verdure estive in agrodolce Veloce, pratico, intuitivo. Così deve essere un piatto estivo, perché in genere quando fa caldo abbiamo poco tempo e poca voglia di cucinare. Ecco perché le verdure estive … Leggi tutto
Se sei a dieta sarà fondamentale conoscere alcuni modi furbi per risparmiare calorie senza accorgertene: scopri quali sono. Quando decidiamo di metterci a dieta oltre a seguire un regime alimentare corretto è importante conoscere quante calorie introduciamo. Il calo di peso corporeo, infatti, avviene solo quando c’è un deficit calorico, ovvero quando consumiamo più calorie … Leggi tutto
Scopri quali sono gli errori che ti impediscono di gustare un toast buono come quello del bar. I toast sono una delle preparazioni più conosciute e apparentemente più semplici da realizzare. Croccanti, profumati e saporiti, rappresentano un pasto che si adatta sia alla prima colazione che per uno spuntino veloce o, carrozzandolo un po’, per … Leggi tutto
Grazie a un ingrediente segreto di facile reperibilità i petti di pollo saranno morbidi e succosi: scopri di cosa si tratta. I petti di pollo sono uno dei secondi piatti più comuni da preparare per un pranzo veloce o una cena leggera. Versatili e facili da cucinare nascondono invece un’insidia ovvero quella di diventare secchi … Leggi tutto
Scopri come preparare il caffè leccese di Stefania Orlando, quello che la show girl ama e vorrebbe realizzare nella sua cucina romana. “Sapete che sto andando a fare? Sto andando a comprare il latte di mandorle per fare il caffè leccese“ Così esordire ieri (3 agosto) Stefania Orlando nelle sue Instagram stories. Nostalgica evidentemente delle … Leggi tutto
