L’arte del riciclo in cucina ci porta oggi a preparare un primo piatto delizioso e semplicissimo: il segreto è nell’acqua delle cozze, scoprite come fare Ricette per preparare la pasta con le acciughe o con le alici ce ne sono tantissime, ma alcune hanno uno sprint particolare. Una, quella che vi presentiamo oggi, è davvero … Leggi tutto
Cuocere bene l’hamburger di una cena a base di panini e coca cola è il passaggio fondamentale per lasciare tutti soddisfatti e felici. Sembra un’operazione semplicissima, e invece è necessario conoscere alcuni piccoli trucchi per essere certe di portare un tavola un risultato al top! Dato che ci concentreremo in particolar modo sulla cottura della … Leggi tutto
Se cerchi un condimento per la pasta da preparare in pochissimo tempo e senza utilizzare i fornelli prova il pesto di zucchine e pomodorini. Un condimento ideale per l’estate con gli ortaggi più consumati di stagione: è il pesto di zucchine e pomodorini. Una salsa invitante da preparare senza nessun tipo di cottura in pochissimo … Leggi tutto
Morbida e saporitissima, l’omelette con asparagi e scamorza è una soluzione intelligente per mettere tutti a tavola con prodotti sani, genuini e gustosi Tempi rapidi e tanto gusto, in cucina è possibile. Basta sapersi organizzare e cucinare piatti completi, saporiti, buoni per i grandi e i bambini. Come la omelette con asparagi e scamorza affumicata, … Leggi tutto
Un’altra settimana di grande caldo e allora ecco un nuovo menù settimanale per combatterlo con tante ricette fresche e leggere a base di verdure e frutta. Un’altra settimana di grande caldo è in arrivo e allora anche il nostro modo di alimentarci dovrà adeguarsi alle alte temperature. Dobbiamo consumare piatti più leggeri, pietanze poco elaborate … Leggi tutto
Scopri come riutilizzare il risotto avanzato per dar vita a piatti ancor più buoni ed in grado di farti fare bella figura. Il risotto è una delle preparazioni più amate della nostra cucina. Morbido, cremoso e con un sapore sempre speciale, è in grado di unire insieme ingredienti diversi tra loro esaltandoli e donandogli al … Leggi tutto
Salma Hayek ad oltre 50 anni ne dimostra 30: ecco la dieta e le sane abitudini della diva di Hollywood per essere in forma. Origini messicane e genetica pazzesca fanno di Salma Hayek una delle più belle attrici di Hollywood che, nonostante i suoi 54, quasi 55 anni (li compirà il prossimo 2 settembre), ha … Leggi tutto
Non sono solo gli ingredienti a fare la differenza in una ricetta, ma anche il modo in cui li trattiamo. Per una perfetta frittata con le zucchine fate così Pratica, comoda, veloce, la frittata è sempre la soluzione giusta quando dobbiamo portare tutti a tavola e il tempo ci pressa. E quando arriva l’estate, un … Leggi tutto
Se hai bisogno di perdere velocemente peso e dimagrire in fretta ecco la dieta lampo che ti permette di perdere fino a 4 chili in 3 giorni. L’estate è arrivata e se, durante tutto l’inverno non abbiamo condotto una vita regolare concedendoci fin troppi peccati di gola, e magari abbiamo ceduto al fascino del divano … Leggi tutto
Il miglior modo per mangiare i peperoni è quello di cuocerli poco e rispettare la loro natura, i peperoni alla mediterranea sono così, imperdibili Estate, peperoni come se piovesse. Possiamo prepararli in decine di modi diversi, farli diventare un antipasto, un condimento per la pasta, oppure un contorno. L’unico aspetto che conta è rispettare la … Leggi tutto
Abbiamo preparato il pesce ma ce n’è avanzato una discreta quantità: ecco i modi furbi per riutilizzarlo evitando sprechi in ricette sfiziose. Quando si prepara il pesce può capitare di farne una gran quantità e alle volte è un vero peccato vederlo finire nel cestino. Addirittura nei periodi di festa, quando prepariamo dei manicaretti a … Leggi tutto
Ti sveliamo tutti i segreti per pulire bene la pietra refrattaria dal nero! Bastano davvero poche e semplici accortezze per conservarla in buono stato più a lungo. Scopri subito di più! In cucina servono passione e creatività ma anche gli attrezzi giusti. Per la buona riuscita di un piatto, oltre a selezionare bene gli ingredienti, … Leggi tutto
Uno dei metodi per dimagrire è tagliare calorie: ecco come eliminarne fino a 500 al giorno senza troppi sforzi con queste dritte furbe. Perché spesso molte persone vogliono eliminare dalla dieta fino a 500 calorie al giorno? Perché all’incirca bruciando questa quantità di calorie si arriva a perdere fino a quasi un chilo a settimana. … Leggi tutto
Un primo piatto semplice ma gustoso perfetto da realizzare in estate e a base di zucchine: sono gli spaghetti alla Nerano. Ecco la ricetta. Una ricetta che trae le sue origini dalla Campania e in particolare dal paesino di Nerano, situato nella penisola sorrentina. Nel 1952 nel ristorante ‘Mariagrazia’ nacquero i famosi spaghetti alla Nerano … Leggi tutto
Sogni una crema pasticcera cremosa e vellutata? Ecco l’ingrediente segreto che ti cambierà la vita. La crema pasticcera è una delle preparazioni base della pasticceria nonché tra le creme più amate. Il suo sapore è infatti indiscutibilmente buono. E a ciò si aggiunge quella consistenza soffice e cremosa che rende ogni assaggio un’esperienza decisamente piacevole. … Leggi tutto
L’insalata greca è un tipico piatto unico della cucina ellenica, sfizioso ed estivo con la marcia in più per saziarti con gusto. Horiatiki è il nome nella lingua ellenica dell’insalata greca, un tipico piatto estivo originario di questo paese composto da pomodoro, cipolla, olive nere, cetriolo e feta. Ideale da consumare come piatto unico, o … Leggi tutto
La sangria analcolica potrebbe sembrare un triste ripiego per il cocktail di un buffet per bambini, ma non è necessariamente così. La tipica bevanda alcolica dell’estate può essere trasformata in un coctkail “virgin” perfetto per grandi astemi e piccini curiosi. Dal momento che la sangria è un cocktail a base di frutta fermentata nel vino sembra … Leggi tutto
Il Sale, proprio quello da cucina, può diventare ogni giorno l’alleato perfetto per la nostra pelle e per la nostra silhouette. Il sale è un elemento naturale che tutti abbiamo a disposizione nelle nostre dispense ma che, come tutti sanno, fa più bene se utilizzato esternamente piuttosto che nelle nostre ricette preferite. Se infatti, esagerare … Leggi tutto
Grave allerta alimentare per un prodotto in vendita nei supermercati. Ecco qual è e come riconoscerlo. Quando arriva l’estate, la voglia di cucina tende a diminuire spingendo ad acquistare prodotti già pronti e semplici da portare in tavola. Una scelta che porta il più delle volte ad optare per cibi confezionati e che in quanto … Leggi tutto
Un grande classico della cucina italiana, rivisitato e corretto per adattarlo ai gusti di tutti, nasce così l’insalata di riso vegana, davvero imperdibile Che cosa può essere preparato in largo anticipo, soddisfa i gusti di tutti, costa relativamente poco e rappresenta un pasto completo? In estate ci sono poche ricette migliori dell’insalata di riso che … Leggi tutto
Frittata e omelette: che differenze ci sono e soprattutto … come si preparano? Anche se molti cuochi casalinghi sono convinti di non saper fare un’omelette, la verità è che è una preparazione molto più semplice della frittata! “Omelette” è naturalmente una parola francese che, per quanto riguarda la cucina (e diciamocelo, anche per quanto riguarda … Leggi tutto
Hai cotto asparagi, spianaci, piselli ma sono diventati opachi: ecco tutti i trucchi per non far scolorire le verdure e far sì che mantengano il colore brillante. Quante volte vi sarà capitato di bollire o cuocere in padella ortaggi, soprattutto di color verde come broccoli, asparagi, fagiolini, spinaci, piselli, verza, bietole e ritrovarsi con le verdure … Leggi tutto
Un menù settimanale con tanti piatti freschi e leggeri per affrontare il caldo di questo primo scorcio di luglio: ecco le ricette. Con l’arrivo dell’estate la voglia di cucinare piatti ricchi ed elaborati si azzera per lasciare invece spazio a pietanze fresche, leggere e con cotture semplici e poco elaborate. Spesso addirittura preferiamo consumare cibi … Leggi tutto
Prima o poi capita a tutti di eccedere con le spezie e di ottenere un piatto troppo piccante. Scopriamo insieme come fare per evitare di buttare via tutto. Chi ama osare in cucina, prima o poi si trova a combinare qualche pasticcio. Per fortuna, cucinare significa anche arrangiarsi e trasformare i problemi in piatti diversi … Leggi tutto
Conosci già la moringa? Oggi ti mostreremo come usare questo ingrediente speciale in cucina per rendere i tuoi piatti belli e super nutrienti. La moringa è un super cibo che si sta facendo sempre più strada anche nella nostra cucina. Si tratta di una pianta ricca di proprietà benefiche e dal colore verde brillante. Ottima … Leggi tutto
Tutte le melanzane sono buone, non tutte le melanzane sono adatte ad ogni tipo di ricetta: ecco gli errori da non commettere nella scelta e nella cottura Difficile che qualcuno non le mangi, a meno che non sia allergico o proprio non riesca a digerirle. Ecco perché le melanzane entrano nelle cucine di tutti e … Leggi tutto
Ecco il metodo semplice e veloce per pulire e tagliare in tranci il salmone. Avrai un risultato da chef stellato, devi provarlo! In estate, più che in altri periodi dell’anno, portiamo spesso in tavola i ‘tesori del mare’. Pesci, crostacei e molluschi sono ingredienti principali di tante ricette gustose e facili da preparare. L’aragosta, per … Leggi tutto
Preparare la torta di mele perfetta e battere anche quella della nonna: se la vostra missione è questa, seguite alla lettera tutti i nostro consigli Se il vostro sogno non è quello di partecipare a Masterchef, ma meglio di diventare più brave di vostra mamma o nonna in cucina, la torta di mele è come … Leggi tutto
Freschi o surgelati, i piselli sono sempre un buono spunto per preparare un piatto. Se poi diventano frittelline di piselli con cuore morbido, avete fatto centro Ci sono piatti che possiamo cucinare tutto l’anno, anche se con la verdura fresca sono un’altra cosa. Come le frittelline di piselli con cuore morbido, una validissima alternativa vegetariana … Leggi tutto
Hai tante spezie in casa e non sai come utilizzarne gli avanzi? Crea il tuo mix speciale e dona nuova vita ai tuoi piatti. Le spezie sono sempre più apprezzate ed usate al fine di fare il pieno di proprietà benefiche donando al contempo più gusto ai piatti che si preparano ogni giorno. Quando se … Leggi tutto
I fiori di zucca fritti sono un must dell’estate: ecco l’ingrediente segreto per farli croccanti e golosissimi. Con l’arrivo della bella stagione tornano a farci visita anche i fiori di zucca che, come tutti ben sappiamo, sono squisiti da cuocere fritti. Non tutte le fritture però sono croccanti e asciutte e a volte inserire un … Leggi tutto
Stare troppo seduta può farti male più di quanto forse immagini. Se hai un lavoro che ti costringe molte ore al giorno alla scrivania, ecco perché dovresti correre subito ai ripari! “Quando c’è la salute, c’è tutto”. Recita così un antico proverbio. La salute, in effetti, è il dono più prezioso. Forse lo abbiamo capito … Leggi tutto
