Come riutilizzare gli scarti dei carciofi con una ricetta antispreco: ecco il trucco
Quando prepariamo i carciofi spesso eliminiamo moltissime foglie: ecco il trucco per riutilizzare gli scarti. I carciofi sono uno degli ortaggi dell’inverno più utilizzati in cucina con cui si possono realizzare gustosissimi piatti, spesso però hanno un limite. Ovvero che per arrivare al loro cuore, la parte più buona e meno coriacea da consumare, bisogna … Leggi tutto