I lamponi sono frutti rossi che apportano diversi benefici al nostro organismo, contengono antiossidanti, vitamine e sali minerali. Scopriamoli come utilizzarli al meglio. I lamponi, sono un frutto molto apprezzato che viene consumato tantissimo, porta colore ed allegria a tavola. Non solo è perfetto per la preparazione di diversi dolci a cui nessuno saprà resistere. … Leggi tutto
I friggitelli o peperoncini verdi, sono molto apprezzati in cucina per la loro versatilità e sapore, inoltre apportano diversi benefici. Scopriamoli. I friggitelli, o meglio peperoncini verdi così conosciuti, sono degli ortaggi molto apprezzati e per la loro versatilità in cucina, infatti si prestano a diverse preparazioni in cucina, dagli antipasti ai contorni. Tipici del Sud … Leggi tutto
Le banane mature si possono utilizzare in cucina per la preparazione di biscotti, ciambella e non solo, scopriamo le ricette facili e veloci. Le banane sono un frutto molto consumato, che piace a tutti, ma capita spesso che se sono troppe mature non si sa come smaltirle. Vi possiamo consigliare alcune ricette da preparare facilmente a … Leggi tutto
Usare gli albumi in cucina, solo quelli,m vi fatrà scoprire un altro modo di preparare grandi classici e ricette facili Non c’è nulla da buttare in cucina, nemmeno gli albumi. Se è vero che nelle ricette sono più utilizzati i tuorli, la parte bianca dell’uovo torna utile in moltissime preparazione ed è bene saperlo. Gli … Leggi tutto
Non sapete come utilizzare del vino avanzato? Non buttate tutto nel lavandino, ma riciclatelo per evitare sprechi, scopri in che modo. A tante persone è capito di non consumare una bottiglia di vino e dimenticarla in frigo per diversi giorni. La prima cosa che viene in mente è cosa faccio? Lo butto nel lavello? Ma … Leggi tutto
Il pepe di Sichuan è una bacca particolarmente utilizzata in Asia ma sempre più diffusa anche da noi. Scopriamone insieme proprietà, eventuali controindicazioni e curiosità. Il pepe di Sichuan, il cui nome scientifico è Zanthoxylum, è una bacca particolarmente utilizzata come spezia, specie nella cucina orientale. Nonostante il nome, quindi, non si tratta esattamente di … Leggi tutto
Le nespole sono un frutto particolare, dal sapore deciso, che apportano benefici all’organismo, ma scopriamo come si possono utilizzare al meglio. La nespola è un frutto molto saporito e succoso, tipico della zona sud-est della Cina. Sono frutti che crescono su alberi con foglie larghe e lucide, ma si possono coltivare anche nel giardino di … Leggi tutto
Invece di andarla a compresa, perché non provare a preparare la panna da cucina e la panna per dolci in casa? Molto facile e pratico Sono moltissime le ricette, salate e dolci, nelle quali la panna entra come protagonista assoluta oppure come elemento essenziale. Possiamo comprarla facilmente, ma oggi vi spieghiamo come preparare la panna … Leggi tutto
Cucinare le verdure sembra l’operazione più facile del mondo. Ma con qualche consiglio potete ottenere un risultato perfetto Una delle operazioni più classiche in cucina è quella di cucinare le verdure. Ma un conto è metterle sul fuoco oppure un forno, un altro è rispettare le loro proprietà e portare in tavola un prodotto sempre … Leggi tutto
Il pane raffermo si può riutilizzare in cucina, per la preparazione di tanti piatti, così da evitare sprechi. Potete preparare non solo le bruschette, scoprite altre semplici ricette. E’ importante non sprecare il cibo, ma pochissime persone sono a conoscenza che dietro ad alimento ci sono tantissime risorse naturali, che hanno un notevole impatto ambientale. … Leggi tutto
L’orzo è un cereale molto apprezzato negli ultimi anni, ma che proprietà possiede? Come si può utilizzare in cucina? Scopriamolo. I cereali rappresentano la principale fonte alimentare di energia, sono presenti quotidianamente sulle nostre tavole. Ci sono alcuni cereali, che sono molto conosciuti, come il grano, il riso e il mais, ma altri no. In quest’ultima … Leggi tutto
La nostra salute dipende inequivocabilmente da ciò che mangiamo. Assumere degli alimenti di alto contenuto nutriente è ciò di cui abbiamo bisogno per garantirci una salute duratura. Ciò che spesso non consideriamo però sono le formidabili proprietà dei nostri ingredienti. Quello che usiamo tutti i giorni, alimenti, spezie, condimenti contribuiscono alla nostra salute e al … Leggi tutto
Le spezie e le erbe aromatiche sono fondamentali in cucina per insaporire non solo verdure e ortaggi. Scopriamo come abbinarle al meglio. Le spezie e le erbe aromatiche, sono molto utilizzate in cucina per la preparazione di diverse pietanze, ma non vengono utilizzate a caso. Entrambe apportano benefici al nostro organismo, infatti venivano già utilizzate … Leggi tutto
Le spezie sono molto utilizzate in cucina, sia per la preparazione di ricette salate che dolci. Scopriamo i benefici e quali sono. Le spezie sono delle sostanze aromatiche molto utilizzate in cucina, per insaporire diversi piatti dagli antipasti ai contorni. Non solo anche tantissimi dolci vengono preparati con spezie. Tra l’altro le spezie sono utili … Leggi tutto
Il ginepro è una pianta conosciuta per le sue proprietà antisettiche e non solo, viene utilizzata in cucina come digestivo. Scopriamo anche le possibili controindicazioni. Il ginepro è una pianta che appartiene alla famiglia delle Cupressaceae, esistono diverse specie, si presenta con foglie ad ago e le bacche sono di colore viola scuro. In Italia … Leggi tutto
Il burro è un alimento molto usato in cucina e con più proprietà benefiche di quanto si pensi. Scopriamo insieme le più importanti, insieme alle eventuali controindicazioni e a tutte le curiosità che lo riguardano. Il burro è un alimento ben noto a tutti, essendo una ingrediente quasi costante in dolci e preparazioni di ogni … Leggi tutto
Benedetta Parodi ha costruito la propria carriera su una comunicazione chiara, simpatica e diretta con i suoi fan. Purtroppo però anche Zia Bene di tanto in tanto inciampa in qualche critica non meritata. Amatissima dai telespettatori che hanno sempre seguito con molto affetto le sue avventure culinarie (molto meno quelle di Domenica In, ma nessuno è perfetto), Zia … Leggi tutto
Lo zucchero integrale di canna è un dolcificante sempre più usato in cucina e considerato una valida alternativa allo zucchero bianco. Scopriamone insieme i benefici, le controindicazioni e tutto ciò che lo riguarda. Lo zucchero di canna è un dolcificante che proviene dalla canna da zucchero e che è conosciuto nelle sue due diverse forme … Leggi tutto
I cavolini di Bruxelles sono ricchi in sostanze nutritive e si prestano alla preparazione di diversi piatti, scopriamo le ricette facili da realizzare. I cavolini di Bruxelles, sono dei germogli commestibili della pianta erbacea Brassica oleracea, che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Si coltivano in Europa nella zona centro-settentrionale e sono una verdura tipica della … Leggi tutto
Le uova sono un alimento presente spesso in cucina, si prestano alla preparazione di diversi piatti, inoltre sono ricche di sostanze nutritive. Le uova sono un alimento molto versatile, che si presta alla preparazione di diversi piatti, inoltre è un cibo che piace a tutti sia grandi che piccini. Quando si parla di uova, si … Leggi tutto
Le patate in tavola sono le regine della nostra cucina, vediamo 5 modi intelligenti che di diranno come tagliarle Alzi la mano chi non ama le patate in tavola. Comunque le cuciniamo, sono il piatto preferito di tutti, dai bambini agli adulti, anche se non è il caso di abusarne nel consumo quotidiano. Oggi però … Leggi tutto
Circondati da tantissimi tipi di farine in cucina, la scelta non è mai facile. Qualche consiglio per puntare sul sicuro Mai come negli ultimi anni ogni volta che andiamo a fare la spesa siamo circondati e la scelta diventa ardua. Quale farina scegliere per il pane, per la pizza, per la pasta, per le torte, … Leggi tutto
Pronte per provare 4 fantastici piatti a Pasquetta? Preparazioni semplici per un gusto unico! In questo periodo più che mai siamo alle prese con la cucina, figuriamoci nei giorni pasquali. Oggi 4 deliziose proposte per trascorrere un Pasquetta super! 4 gustosi piatti da sperimentare per la seconda festività pasquale saporiti e facili da preparare. Utili … Leggi tutto
Il coriandolo è una spezia molto usata in oriente e nota anche da noi per il suo sapore piccante. Scopriamone insieme le proprietà, le eventuali controindicazioni e le curiosità che la riguardano. Il coriandolo, noto anche come prezzemolo cinese, è una spezia dal sapore piccante. Sebbene non sia tra le spezie più usate in occidente, … Leggi tutto
La farina di mais è molto utilizzata in cucina per la preparazione di diversi piatti, basti pensare alla polenta. Scopriamo le proprietà nutritive. La farina di mais è molto utilizzata per la preparazione di diversi piatti, quello più conosciuto è la classica polenta. Si ottiene dalla macinazione dei semi di Zea mais, una pianta erbacea, che … Leggi tutto
La cucina, l’ambiente domestico più vissuto ma anche forse il più disordinato. Se vi sembra arrivato il momento giusto per un ‘decluttering’ ecco 5 cose da eliminare per aver sempre una cucina ordinata. La cucina, l’ambiente domestico più amato ma anche quello più disordinato, un disordine che si insinua in modo silente, giorno dopo giorno, … Leggi tutto
Il platano è un alimento molto simile alla banana ma che in realtà ha delle grandi differenze. Scopriamone insieme le proprietà, le eventuali controindicazioni e tutte le curiosità che lo riguardano. Il platano è un frutto esotico di aspetto simile alla banana ma con notevoli differenze che vanno dall’aspetto ai modi in cui si mangia. … Leggi tutto
Cucinare in quarantena in Italia sta letteralmente diventando un fenomeno di massa. Mentre i social vengono inondati di prelibatezze (e di qualche piccolo orrore culinario) viene spontaneo chiedersi: perché tutti cucinano in quarantena? L’Italia è un Paese tenuto assieme dal lievito di birra, o almeno è quello che si potrebbe pensare scorrendo velocemente le nostre bacheche Facebook. … Leggi tutto
I cereali integrali sono molto conosciuti e consumati grazie alle loro proprietà benefiche, scopriamo come utilizzarli in cucina. I cereali integrali sono un alimento conosciuto in tutto il mondo, anche largamente consumati, formati da uno strato esterno, conosciuto come crusca, poi l’ endosperma ed infine il germe. Il primo è ricco di … Leggi tutto
Le taccole sono dei legumi tipici del periodo primaverile. Scopriamo insieme quali sono le loro proprietà, i benefici e le curiosità che le riguardano. Le taccole, conosciute anche con il nome di “piselli mangiatutto”, sono dei legumi che si trovano principalmente in primavera. A differenza di altri tipi di legumi, come i piselli, possono essere … Leggi tutto
Il prezzemolo è una pianta che presenta diverse proprietà benefiche per il nostro organismo, ma come si può utilizzare in cucina? Scopriamolo. Il prezzemolo è una pianta biennale, che tutti noi utilizziamo in cucina per la preparazione di diversi piatti, ma non tutti conoscono le proprietà. E’ una pianta che cresce spontaneamente nel Sud Est … Leggi tutto
L’ invidia è una pianta che apporta benefici al nostro organismo. Scopriamo tutte le proprietà e come si può utilizzare in cucina. L’indivia è una pianta, che spesso viene confusa con la cicoria, anche se presentano differenze rilevanti, perchè ha un sapore un pò amaro, la possiamo trovare riccia e chiara, con un cuore … Leggi tutto
