Carciofi alla giudia, la prima volta che li ho preparati era tutto sbagliato: ora no
Tutte le ricette tradizionali hanno regole da seguire, i carciofi alla giudia non fanno eccezione: quattro passaggi che fanno la differenza Non serve necessariamente avere origini romanesche per preparare dei perfetti carciofi alla giudia, così come non occorre essere milanesi per la cotoletta impanata o napoletani per la pizza. Certo aiuta, perché li abbiamo mangiati … Leggi tutto