Un cavallo di battaglia della cucina italiana che diventa un piatto adatto a tutti: è la parmigiana di melanzane vegetariana, buona come quella tradizionale La parmigiana di melanzane vegetariana è la migliore riposta a tutti quelli che immaginano di essere di fronte a piatti triste e senza gusto. Noi la prepariamo molto leggera, grigliando le … Leggi tutto
Come eliminare i cattivi odori in casa? Scopri qualche piccolo accorgimento, così da avere sempre una casa profumata. E’ capitato a tutti di entrare a casa e non sentire un bel profumo di pulito? Come mai? Ve lo siete mai chiesto? Quante volte vi siete chiesti, come sarebbe bello avere una casa sempre profumata? E’ … Leggi tutto
Scopri quali sono i 5 alimenti che non dovresti mai riscaldare nel microonde , pena mettere a repentaglio la tua salute e quella dei e tuoi cari. Vi avevamo spiegato tempo fa che esistono una serie di alimenti che non andrebbero mai cotti nel microonde. Ci sono però anche cibi che non possono vedere il … Leggi tutto
Stai per buttare le mele? Non farlo e consumale preparando tre dolci deliziosi in soli 5 minuti! I banchi dei mercati sono stracolmi di mele, rosse, gialle, verdi, belle tonde o con delle striature più chiare, sono le protagoniste indiscusse del nostro momento merenda, spuntino o post pasti. Esistono infatti tanti diversi tipi di mele, … Leggi tutto
Il sapone di Marsiglia è un vero portento. Scopri tutti gli usi che ancora non conosci. Il Sapone di Marsiglia è un alleato super efficace non solo per la pulizia della casa, per il bucato e per la persona. È un prodotto del tutto naturale molto pratico, economico e per di più ecologico, biodegradabile ma … Leggi tutto
Come sostituire il soffritto? Avete mai pensato ad una ricetta alternativa che sia più salutare? Scopriamo come prepararla a casa. E’ importante seguire un’alimentazione sana ed equilibrata per il benessere del nostro organismo. Quindi bisognerebbe porre molta attenzione quando si preparano le pietanze e soprattutto il metodo di cottura. A chi non piace cibi fritti, … Leggi tutto
Le crepes dolci e salate sono golosissime e amate da grandi e piccini. Scopri l’ingrediente segreto della nonna che le rende perfette. Le crepes sono frittelle speciali che si prestano per moltissime ricette. A seconda che la ricetta contenga o meno lo zucchero esse possono essere utilizzate per realizzare piatti salati o dolci. Accompagnale con … Leggi tutto
Come preparare il tè in modo corretto? Piccoli accorgimenti così da rendere ancora più piacevole questa bevanda. Il tè è una delle bevande più amate al mondo soprattutto dagli inglesi, per alcuni italiani diventa spesso un sostituto del latte a colazione, o per piacere o perchè si è intolleranti al lattosio. Bere una tazza calda … Leggi tutto
Il roast beef è un piatto originario dell’Inghilterra ma molto diffuso anche in Italia. Scopriamo i trucchi per una cottura perfetta. Il roast beef è un grande classico della cucina inglese, ma dalla seconda metà dell’ ‘800 è arrivato anche nelle tavole degli italiani. La cottura classica del roast beef è al forno ma si … Leggi tutto
Se andare in menopausa vi preoccupa per il possibile aumenti di peso, nessun dramma: esistono rimedi come la dieta per la menopausa del dottor Calabrese Uno degli effetti collaterali più comuni nelle donne che entrano in menopausa è legata al cibo e alla linea, Questa nuova fase tende a far aumentare il girovita anche inconsapevolmente, … Leggi tutto
Come sostituire le uova nelle ricette salate? Ci sono alcuni ingredienti alternativi che aiutano a legare alcuni ingredienti, scopriamoli. Le uova sono un alimento molto versatile, che non possono mancare nel frigo di casa, sono utili per diverse ricette, sia dolci che salate. Anche una semplice frittata con uova e del formaggio grattugiato, si può … Leggi tutto
Nuova allerta alimentare. Richiamato formaggio per presenza di salmonella. A seguire tutte le informazioni per riconoscerlo. I formaggi sono, senza alcun dubbio, tra gli alimenti più amati. Ottimi come antipasto o come secondo, si sposano bene con diverse pietanze ed hanno il lato positivo di essere già pronti, rivelandosi così una valida alternativa quando non … Leggi tutto
Come conservare la carne macinata per garantire piatti perfetti e di qualità? Piccoli trucchetti, partendo dall’acquisto. La carne macinata utilissima in cucina si presta alla preparazione di diversi piatti, non solo secondi, ma anche primi piatti, come lasagne e cannelloni. Ma è importante prestare sia attenzione all’acquisto che alla conservazione per garantire una sicurezza alimentare. E’ … Leggi tutto
Cosa cucino con i funghi? Con l’arrivo dell’autunno tornano protagonisti sulle nostre tavole. Prova il menù completo: con antipasto, primo e secondo. Per gli amanti del fresco è finalmente arrivata la stagione autunnale. Con essa puntuali tornano sulle nostre tavole anche tanti deliziosi prodotti della terra. Fra questi ci sono i funghi. Alimenti che apportano … Leggi tutto
Dimagrire a colazione si può anche quando non siamo a dieta: l’importante è scegliere gli ingredienti giusti e farla in modo sano Un conto è la dieta vera e propria, un altro è salvaguardare la propria salute. Ma è possibile dimagrire facendo colazione senza seguire un particolare regime alimentare? Tutti gli specialisti concordano sul fatto … Leggi tutto
Cosa cucinare con pochi ingredienti e molta fantasia? Un esempio concreto è la pasta al ragù di tonno fresco e peperone, facile e deliziosa Tonno e peperone, uno degli abbinamenti più classici per un panino goloso, anche gourmet. Ma avete mai pensato di usarli insieme per condire la pasta? Nascono così le penne al ragù … Leggi tutto
Come utilizzare l’acqua di cottura delle patate? Non buttate nel lavandino, ma provate a riutilizzarla così da evitare sprechi. Le patate un alimento largamente utilizzato in cucina per la preparazione di diversi piatti, non solo sono piacciono a tutti non solo ai grandi anche ai piccini. Rispetto ad altre verdure ed ortaggi si conservano a … Leggi tutto
Come sostituire il latte? Ci sono alcuni ingredienti alternativi sia di origine vegetale che animale che si possono sostituire, scopriamoli. Come si può rinunciare ad una tazza di latte? Freddo o caldo, il latte è una bevanda sempre gradita, un vero e proprio alimento che fa parte della vostra vita, ci nutre sin dai primi … Leggi tutto
La dieta con il riso integrale può funzionare, ti daremo dei consigli su come strutturarla mangiando sano e in maniera bilanciata. Chissà se la dieta del riso integrale funziona veramente? Si potrebbero perdere tanti chili? E qual è la struttura alimentare da seguire? Sono tutte domande alle quali ti risponderemo in questo articolo. Si tratta … Leggi tutto
Scopriamo come preparare dell’ottimo pane nan. Per una cena indiana buona come quella al ristorante. Se si pensa ad una cena indiana, l’ingrediente che di sicuro non può mancare mai è il pane nan. Si tratta di soffici focaccine che si sposano con tutti i piatti tipici di questa cucina. Che si tratti di curry, … Leggi tutto
Ogni tanto una bella bistecca ci sta. Ma sai davvero come cuocerla nel modo giusto? Oggi scopriremo le varie preparazioni della bistecca e qualche trucco per portarla in tavola in maniera decisamente prelibata e con una cottura impeccabile. Potete scegliere se cucinare la bistecca nella maniera che più preferite, sulla griglia, in padella ma esiste … Leggi tutto
Le chips di cavolo nero possono essere uno sfizioso contorno e un originale finger food vegano per un aperitivo. Le chips di cavolo nero sono uno sfizioso contorno che può trasformarsi in un originale finger food vegano da accompagnare ad un aperitivo. A base di cavolo nero, queste chips conosciute anche con il nome inglese … Leggi tutto
Autunno, stagione di zucca e di mille ricette dagli antipasti ai dolci, oggi cuciniamo le frittelle di zucca salate, semplici ma golose Frittelle di zucca salate, ideali da servire come antipasto, in un buffet ma anche colme secondo accompagnate da piselli passati in padella o purea di patate. Il problema è che quando arrivano in … Leggi tutto
Ecco 5 consigli da mettere in pratica per risollevare il morale e rigenerarsi rapidamente non appena senti giungere la tristezza. Ci sono pdei periodi in cui ci sentiamo più stanchi e demotivati. I motivi possono essere molteplici: il cambio stagionale, un avvenimento triste, un lutto, problemi finanziari.. La vita è fatta di alti e bassi … Leggi tutto
L’eritritrolo è un sostituto dello zucchero che negli ultimi tempi è diventato improvvisamente famoso. Scopriamo tutto ciò che lo riguarda e quali sono i benefici e le controindicazioni. L’eritritolo è un sostituto dello zucchero, dal nome che spesso fa paura ma dalle proprietà davvero interessanti. Pur avendo lo stesso aspetto e sapore dello zucchero ha … Leggi tutto
Come disinfettare bucato con prodotti naturali? E’importante utilizzare ingredienti naturali, così da proteggere sia l’ambiente che la salute dell’uomo. Lavare il bucato igienizzandolo è davvero importante, dei consigli a riguardo sono davvero utili, perchè vi permetteranno di eliminare non solo i residui di sporco, ma anche batteri e germi. Il bucato deve essere ben lavato … Leggi tutto
La scienza dice che nei Paesi del Nord Europa si vive di più ed è dovuto anche all’alimentazione. Ecco i segreti della dieta nordica Il mito della dieta mediterranea trema? No, ma ci sono altri regimi alimentari che stanno mostrando di essere altrettanto efficaci. Come la dieta nordica, quella in particolare delle popolazioni scandinave (quindi … Leggi tutto
Polpettone, una delle strade più sicure per un piatto unico di qualità. Prepariamo insieme il polpettone di carne e formaggio con cime di rapa, risolve ogni pasto In mezzo ai piatti unici, ci sono quelli che funzionano anche da tranquillanti, perché sono una garanzia per chi cucina e chi mangia. Sicuramente lo è il polpettone … Leggi tutto
Giovedì gnocchi, ma anche lunedì, martedì e tutti gli altri giorni della settimana. Se sono gnocchi con pancetta e salvia, la festa è assicurata Gnocchi burro e salvia, un classico della cucina italiana. Ma come possiamo preparare un primo piatto simile, eppure diverso, perdendo anche poco tempo quando non ne abbiamo? Oggi proviamo gli gnocchi … Leggi tutto
Scopri quali sono le domande giuste da porre ai gestori delle location, prima di scegliere quelle giuste. Gli indizi per non sbagliare. Quando si decide di convolare a nozze, le cose da decidere sono tante e tra queste una di quelle che richiede maggior tempo è senza alcun dubbio la scelta della location. Scegliere quella … Leggi tutto
Come sostituire il burro? Ci sono alcuni ingredienti alternativi di origine vegetale che si prestano benissimo come sostituti del burro, scopriamoli. Il burro è un alimento molto utilizzato in cucina per la preparazione di diverse ricette sia salate che dolci, ma talvolta viene sostituito se si segue un’alimentazione vegana oppure se si è intollerante al … Leggi tutto
Stai cercando una soluzione economica ma di sicuro effetto per risparmiare sulle bomboniere del tuo matrimonio? La risposta è il fai da te. Quando si pensa alle bomboniere fai da te si crede generalmente di esser più in ambito di battesimi o al massimo comunioni piuttosto che di matrimoni. Quest’ultimo evento è legato a un … Leggi tutto
