Le penne alla norcina sono un primo piatto tipico della città umbra di Norcia. Scopriamo la ricetta originale. Esistono diverse versioni della pasta alla norcina. C’è chi la prepara con la panna, chi con la ricotta. La salsiccia è invece l’ingredienti base, mentre c’è chi aggiunge il tartufo e chi invece non lo mette. Se … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo la ricetta di un pan brioche al limone senza zucchero e senza burro per un apporto calorico davvero basso. Sperimentatelo per colazione. Molto spesso abbiamo voglia di qualcosa di morbido e fragrante al mattino ma ci tuffiamo sempre nei soliti biscotti super calorici oppure nelle merendine industriali. Molte persone inoltre si recano … Leggi tutto
La frittura di pesce perfetta si può preparare a casa facilmente, ma è opportuno seguire qualche consiglio per non ricadere in errori. La frittura di pesce è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, croccante e gustosa, davvero irresistibile. La frittura anche se è tra i metodi di cottura più diffusi al mondo, si può realizzare … Leggi tutto
Se la pressione alta è diventata un problema e se per combattere l’ipertensione non volete sempre medicine, allora il sale di sedano è la soluzione Chi soffre di pressione alta lo sa. Uno dei primi alimenti che il cardiologo o il medico di base vietano è il sale. Ma esistono delle versioni alternative, facili anche … Leggi tutto
Disinfettare la casa non è mai stato più importante come in questo periodo. Ecco la formula del disinfettante anti Covid diffusa dagli scienziati del Cnr e altre tre ricette semplici ed efficaci. L’igiene e la pulizia della casa, mai come in questo momento storico sono considerati fondamentali. Utilizzare dei prodotti in grado di pulire e … Leggi tutto
Esistono degli alimenti che non dovrebbero mai essere congelati. Perché? Perché al momento dello scongelamento risulterebbero immangiabili. A cambiare sarebbe la consistenza: potrebbero divenire mollicci, ma non solo. Facciamo un po’ di pasta in più oppure temiamo che le verdure comprate si rovinino prima di riuscire a mangiarle. Che cosa facciamo? La parola d’ordine è solo … Leggi tutto
Patate al forno, quante volte le abbiamo cucinate ma la ricetta delle patate aromatiche con doppia cottura sono una soluzione brillante e croccante La cucina tradizionale, se rivista con intelligenza e gusto, può dare vita a ricette simili ma nuove. Cosa c’è di più classico delle patate al forno, il contorno perfetto per carne rossa, … Leggi tutto
Web 365 scala, posizione dopo posizione, la classifica Comscore dei siti italiani di informazione online più seguiti. In cima alla classifica continua la lotta per il primato tra Ciaopeople, Evolution Adv e Citynews. Ma poche righe sotto, al sesto posto per la precisione, ci sono i ragazzi di Web 365 il gruppo che, se messo da … Leggi tutto
Scopri con noi tutti i tipi di brioche che puoi preparare nella tua cucina per arricchire la tua colazione quando sei a dieta. La colazione è quasi un rito per molti di noi. E forse, anche tu hai pensato di volerla variare perché spesso e volentieri risulta un po’ noiosa. Oggi non ti proponiamo la … Leggi tutto
Pennette con polpette vegetali, il segreto per accontentare i gusti di onnivori e vegetariani. Un piatto sano, figlio della natura e con ingredienti sani Come cucinare un primo piatto domenicale o per le occasioni importanti, che mette insieme davvero i gusti di tutti.? Semplice, puntando sulla pasta ma anche sulle verdure. Nascono così le pennette … Leggi tutto
Per cucinare un bel pollo intero arrosto in maniera perfetta bisogna evitare gli errori più comuni. Oggi ti svegliamo con me renderlo impeccabile grazie a degli utili trucchi. Il pollo intero al forno piace davvero a tutti, è una pietanza tradizionale e speciale della domenica ma non solo, seguita sempre con patate al forno prelibate … Leggi tutto
La cipolla, ottima per cucinare innumerevoli piatti ma anche cruda, spesso può risultare pesante. Ecco i trucchi e consigli utili per renderla più digeribile. Cruda in insalata, cotta al forno, fondamentale per il soffritto, la cipolla è uno degli ingredienti immancabili nella cucina degli italiani. Pur essendo molto apprezzata ed utilizzata per la preparazione di … Leggi tutto
Anche questa settimana un menù ricco di spunti e idee sane per creare piatti unici. Sei pronta a scoprire cosa bolle in pentola? Menù settimanale: dal lunedì al venerdì, piatti facili e sani. Abbiamo cercato di mettere insieme per te ricette all’insegna di tutti quei cibi super economici, da conservare nella dispensa, pietanze all’insegna della … Leggi tutto
Non è sempre facile scegliere un buon olio extravergine d’oliva. Oggi vi daremo dei semplici trucchi per riuscire a capire in base a cosa sceglierlo e sceglierlo buono. Le etichette molto spesso possono ingannare ed è quindi buona norma avere a disposizione tutte le conoscenze per riuscire a riconoscere un buon olio extravergine di oliva, … Leggi tutto
Ecco un menù completo tutto da provare a base di farina di castagne. Perfetto per la stagione autunnale appena iniziata. L’autunno è appena arrivato e con esso anche tanti ottimi prodotti tipici di questo periodo. Fra questi senza dubbio ci sono le castagne, frutti dalle innumerevoli proprietà e che offrono molti spunti in cucina. In … Leggi tutto
Un dolce tipicamente estivo da preparare tutto l’anno: è la torta fredda al cioccolato, pochi semplici ingredienti e un sapore spettacolare La torta fredda al cioccolato è una vera delizia estiva, ma non solo. Perché ormai adesso il gelato va alla grande anche d’inverno e allora perché non servire un dessert uscito dal, freezer? Bastano … Leggi tutto
Non solo il cuore e le arterie a rischiare grosso riutilizzando l’olio per frittura: Molti studi hanno dimostrato il collegamento con il tumore al seno Quale collegamento c’è tra l‘olio da frittura riutilizzato, che utilizziamo normalmente in cucina, e il tumore al seno? Un nesso diretto, anche se spesso ce ne dimentichiamo. A ricordarcelo arrivano … Leggi tutto
La torta soffice in padella sembra strana ma è un’idea vincente. Alla fine il risultato sarà uguale a quello del forno, ma anche più leggero La torta soffice in padella è un’idea geniale. Questo tipo di cottura, invece del forno non toglie nulla al gusto finale del vostro dolce e poi in fondo quando la … Leggi tutto
L’aceto è un ottimo anticalcare e deodorante naturale ma non può essere utilizzato su tutte le superfici, scopri quando è controindicato. L’aceto assolve egregiamente moltissime funzioni per tanto il suo utilizzo si estende dalla cucina alle pulizie ecologiche. Conosciamo la sua efficienza in qualità di disincrostante, deodorante, disinfettante, ma non dovremmo sottovalutare che l’aceto non … Leggi tutto
La convivenza è una scelta importante. Scopri come gestire al meglio il luogo in cui vivere. La scelta di andare a vivere insieme al proprio partner, presuppone tutta una serie di cambiamenti che possono rivoluzionare la coppia sia in positivo che in negativo. Con il cambio delle abitudini, il tempo in più che si passa … Leggi tutto
Grazie ai cibi amari ti prendi cura della tua giovinezza. Scopri tutte le proprietà di questi alimenti ed includili nella tua dieta settimanale. A volte nel tuo regime alimentare manca qualche super alimento che potrebbe integrare e far bene alla tua salute e al tuo benessere. In questa lista ci sono sicuramente tutti i cibi … Leggi tutto
Come riutilizzare i gusci delle uova? Non buttateli nella pattumiera dell’umido, ma provate a riciclarli, scopriamo in che modo. Le uova si utilizzano tantissimo in cucina per la preparazione di diverse ricette sia dolci che salati. Davvero un alimento jolly, utilissimo sempre, ma spesso viene utilizzato per la preparazione di maschere e impacchi per capelli. … Leggi tutto
Come è possibile riutilizzare l’acqua di cottura della pasta? Forse non lo sapevi ma è ideale per innumerevoli usi che non ti aspetti. Scopriamo quali! L’acqua di cottura della pasta non va buttata! Ti può tornare utile se impiegata nel modo giusto e per varie azioni quotidiane. L’acqua che viene utilizzata per cucinare tanti tipi … Leggi tutto
Per non cucinare tacchino o pollo al solito modo, anche un po’ triste, proviamo così: gli straccetti di tacchino croccanti sono deliziosi e velocissimi Gli straccetti di tacchino croccanti sono un secondo piatto semplice e veloce, buoni come quelli di birrerie o friggitorie, ma fatti in casa. Il trucco in questo caso è la doppia … Leggi tutto
Come sostituire le uova nei dolci? Ci sono alcuni ingredienti alternativi facilmente reperibili che potete utilizzare, scopriamoli. Le uova sono un alimento molto versatile, indispensabile per la preparazione di diverse ricette, sia dolci che salate. Non solo anche la semplice frittata con uova e formaggio si può preparare in cucina con le uova, come pasto salva … Leggi tutto
Vi siete mai chiesti quanto guadagnano per ogni singolo post su Instagram Chiara Ferragni, Gianluca Vacchi o ad altri volti noti come influencer? Ecco una Top Five. Fare l’influencer per qualcuno è un vero e proprio lavoro. Ci si dedica con passione ed inventiva, impiegando tempo e fatica, ma quanto è redditizio questo lavoro? “Hopper … Leggi tutto
Come mettere tutti a tavola in mezz’ora senza rinunciare al gusto? Semplice, cucinando la pasta con tonno e fagioli bianchi, un primo piatto di sostanza Le chiamano ricette salva cena oppure ricette per gli studenti in trasferta. In realtà sono semplicemente idee per risparmiare tempo senza risparmiare sul gusto. Oggi per le nostre ricette di … Leggi tutto
La maggioranza degli elettrodomestici non dura in eterno, e nel caso specifico del frigorifero parliamo di una vita media di circa dieci o massimo 15 anni. Per scegliere un nuovo modello vale la pena fare qualche ricerca online, in modo tale da non prendere decisioni affrettate che potrebbero farvi pentire della vostra scelta. Se il … Leggi tutto
Prepariamo insieme il chapati, il famoso pane indiano non lievitato. Chi ama la cucina indiana, conoscerà sicuramente il famoso pane non lievitato che accompagna spesso le varie pietanze. Usato spesso per accompagnare il curry (qui trovi le proprietà del curry) ma anche ad altri piatti della tradizione, questo pane si ottiene da tre semplici ingredienti … Leggi tutto
La colazione è il pasto più importante della giornata, oggi vedremo cosa preparare per una colazione leggera, ipocalorica, sia dolce che salata: abitudini sane dal gusto light. La colazione è sicuramente il pasto che ci dà la carica per affrontare poi l’intera giornata densa di impegni, di appuntamenti, di responsabilità familiari, professionali, lavorative. Una colazione … Leggi tutto
Carlo Cracco è di nuovo sotto accusa: stavolta la colpa è di un salatissimo scontrino battuto nel suo Cracco Café finito sui social. Carlo Cracco è uno degli chef italiani più famosi e apprezzati del mondo. Per questo motivo è ovvio che i suoi standard qualitativi, esattamente come i suoi standard economici non siano esattamente alla portata di tutti. Attualmente lo Chef … Leggi tutto
Scopri quali sono gli alimenti soggetti all’uso dei pesticidi e il modo più corretto di lavarli in base al tipo di buccia che hanno. Sono molti i casi in cui si utilizzano pesticidi durante la coltivazione per trattare frutta e verdura destinata alla vendita. Nonostante questi pesticidi non siano affatto buoni per la salute, il … Leggi tutto
