Sistema immunitario: cosa mangiare per rafforzarlo

Il sistema immunitario si può indebolire per diverse ragioni, ma se assumiamo determinati alimenti possiamo rinforzarlo, scopriamo quali sono

Sistema immunitario Fonte: Istock-Photos

Come si può rafforzare il sistema immunitario quando sta per iniziare la brutta stagione? Di solito l’influenza colpisce tutti, i più piccoli e persino gli adulti ed è impossibile sfuggire. Quando si frequenta la scuola, gli autobus, gli uffici, i germi e i batteri sono sempre presenti e non riusciamo a  sfuggire. Però un modo c’è per rendere più forte il nostro sistema immunitario più forte, scopriamo come.

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Sistema immunitario: cosa è

Il sistema immunitario ha lo scopo di difendere l’organismo da batteri, virus, parassiti che entrano nell’organismo tramite ferite o aria inalata.

Il sistema immunitario è  un meccanismo incredibile, che inizia in bocca e finisce  all’intestino, è formato da tantissimi batteri “buoni” che vanno a distruggere tutte le sostanze patogene che entrano nel nostro organismo. Quindi più questi batteri sono forti, meno è la probabilità di ammalarci.

Nella bocca inizia la difesa dai batteri, nella saliva si trovano sostanze, come la lattoferrina e l’alfa-amilasi, che svolgono una funzione antimicrobica, mentre nello stomaco  c’è acido cloridrico, che distrugge ogni corpo estraneo.

Alimenti che dobbiamo assumere

Il segreto per non ammalarsi o per guarire più in fretta dall’influenza è nutrire i probiotici presenti nella flora intestinale, e non solo, anche dei prebiotici,che sono fibre che non si digeriscono facilmente. Scopriamo cosa mangiare.

Per aumentare il numero dei prebiotici:

• verdure: asparagi, cipolle, porri, carciofi e aglio;
• carboidrati: patate, patate dolci, orzo, fagioli, avena, quinoa, segale e frumento;
• frutta fresca: mele, banane, kiwi, agrumi, frutti di bosco;
• assumere grassi:  semi di lino e di chia;

Per aumentare il numero dei probiotici:

• latticini: yogurt, formaggio e kefir;
• soia fermentata: miso;
• verdure fermentate;
• sottaceti
• crauti
• salsa di soia
• vino

Guarire velocemente dall’influenza

Fonte: IStock

Se assumiamo determinati  alimenti si può accelerare il processo di guarigione, scopriamo quali.

• Il brodo di pollo: i rimedi delle nonne sono sempre infallibili, infatti il brodo di pollo è molto efficace per reintegrare i liquidi e ridurre l’infiammazione. Bisogna prepararlo a casa e non acquistare quelle preconfezionato.
• Le bacche di sambuco: sono ricche di fitonutrienti e hanno proprietà antivirali.
• Il the verde: stimola la produzione di anticorpi;
• Il miele: è un antibatterico e un antimicrobico, placa la tosse, basta metterne cucchiaino nel the o in una tazza da latte.
• L’aglio: è un potente antibiotico che aiuta a debellare l’infezione.
• Alimenti ricchi in vitamina C: melone, kiwi, mango, papaya, agrumi, fragole e mirtilli.
• Alimenti che contengono la vitamina A: latticini. verdura, frutta, carne da bestiame e pesce.

E’ un dato certo che quello che mangiamo quotidianamente è determinante per la nostra salute. Bisogna ascoltare il proprio corpo, quando non si sta bene e non si ha fame, è meglio astenersi o mangiare il minimo indispensabile.

Cibi da evitare

Quando si è influenzati e il sistema immunitario è indebolito, ci sono alcuni alimenti che si devono evitare assolutamente, ecco quali sono:

• i grassi:
• i zuccheri; evitali in generale, poiché influenzano in modo negativo il tuo organismo.
• l’alcol: contiene dei metaboliti chiamati aldeidi che danneggiano gravemente le difese dell’organismo e quindi si è  più predisposto a soffrire. Inoltre l’assunzione di alcol, può causare direttamente altre malattie come il cancro all’esofago, alla bocca, al colon e al fegato.

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