Il tè matcha è un particolare tè verde molto pregiato. Utilizzato sopratutto in Giappone per la cerimonia del tè e per la preparazione di diversi dolci, negli ultimi anni sta avendo sempre più successo anche nel resto del mondo, ivi compresa l’Italia dove è diventato famoso per le sue incredibili proprietà che lo rendono a tutti gli effetti un elisir di lunga vita.
Ricco di antiossidanti e con un sapore ed un profumo unici, il tè matcha rappresenta la bevanda ideale per rilassarsi e per fare del bene alla propria salute, il tutto semplicemente bevendo una tazza di tè. Basta infatti berne una tazza al giorno per avere numerosi benefici. Scopriamo insieme quali sono i più importanti.
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Il tè matcha, bevuto ogni giorno, si rivela un antiossidante naturale nonché un energetico naturale ed in grado di far bene all’organismo. Scopriamo quindi quali sono gli effetti principali che questo straordinario tè può offrirci con consumandone una sola tazza al dì.
Per ottenere questi benefici è importante bere una tazza di tè matcha (non semplicemente verde ma con l’indicazione che sia proprio tè matcha) per circa 30 giorni. Ovviamente, il tè andrà bevuto senza zucchero e se si vuole si può anche superare la dose di una tazza al giorno, senza però esagerare.
Come ogni alimento, anche il tè matcha può avere delle controindicazioni.
Essendo un eccitante naturale è sconsigliato a chi è in dolce attesa e a chi ha problemi con la teina o la caffeina. Inoltre chi è allergico al nichel deve prestare attenzione prima di consumarlo e chiedere un parere al proprio medico curante.
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Il tè matcha si trova solitamente in polvere. La punta di un cucchiaino (ma ci si può basare sulle dosi indicate in ciascuna confezione) va aggiunta a dell’acqua calda ma non bollente che andrà poi mescolata tramite un frustino solitamente venduto insieme al tè o reperibile nei negozi di tè o di alimenti etnici. In Italia è sempre più diffuso anche il matcha latte, una bevanda a base di tè matcha e latte ma per ottenere i benefici sopra indicati è meglio bere il tè o, al massimo, realizzare il matcha latte in casa in modo da essere certi della qualità di tè impiegato.
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