Tutorial cucina: tortelli di carnevale non fritti – Inizia oggi il carnevale e possiamo dunque dare il via alla preparazione di gustosi dolcetti perfetti per le feste dei bimbi e non solo… Chi è di Verona già li conoscerà, gli altri ancora non l’avranno scoperti, ma i tortelli di Carnevale sono una vera prelibatezza!
Ecco gli ingredienti necessari:
Per la pasta
250 g di farina bianca di tipo 00
50 g di zucchero
35 g di burro
60 g (1 medio) di uova
20 ml di rhum
1 cucchiaio di olio di semi di mais
1 pizzico di sale
8 g di lievito per dolci
25 ml di latte
Per il ripieno
15 g di nocciole
15 g di mandorle
25 g di uvetta sultanina
30 g di amaretti
10 g di cacao amaro
10 ml (1 cucchiaio) di latte
10 ml (1 cucchiaio) di rhum
Pronti? Via con il tutorial!
